(一）人參麥冬五味飲
人參6g， 麥冬15g， 五味子10g， 冰糖20g。 將人參洗淨、潤透、切片， 與麥冬、五味子一同煎湯， 先後兩次濾出， 將兩次濾液兌在一起， 加人冰糖， 攪勻即可飲用。 可大補元氣， 固脫生津， 寧心安神。 適用于驚悸、陰虛氣喘、自汗盜汗等症。
(二）黨參雞湯
黨參30g， 老母雞1只， 薑、蔥、料酒、鹽、胡椒粉、味精各適量。 宰殺雞， 去內臟及爪， 將雞、薑、蔥、料酒一同放人鍋內， 加水。 武火燒沸， 文火慢燉， 至雞熟透後， 加入鹽、胡椒粉和雞精， 即可食用。 可補中益氣， 生津養血。 適用於脾胃虛弱、中氣不足、精神倦怠、食少便溏等症。
(三）黃芪雞煲
黃苗30g， 紅棗8個，
(四）山藥胡蘿蔔雞煲
山藥20g， 胡蘿蔔、鮮藕各100g， 雞1只， 薑、蔥、料酒、鹽、胡椒粉、味精各適量。 宰殺雞， 去毛、內臟及爪， 洗淨切塊。 將雞、山藥（切塊）、胡蘿蔔（切塊）、鮮藕（拍破）、薑片、蔥段、料酒一同放入鍋內， 加水。 武火燒沸， 文火慢燉， 至雞熟透後， 加入鹽、胡椒粉和味精， 攪勻即可。 可補脾胃， 益氣血。
(五）歸芪白鳳湯
當歸20g， 黃芪30g， 烏雞1只， 薑、蔥、料酒、鹽、胡椒粉、雞精各適量。 宰殺烏雞， 去毛、內臟及爪， 洗淨切塊。 與當歸、黃芪、薑片、蔥段、料灑一同放入鍋內，
(六）枸杞山藥甲魚湯
甲魚1只， 枸杞30g， 山藥30g， 女貞子15g， 熟地15g， 精鹽與各種佐料若干。 宰甲魚， 淋出血液， 去頭、足及內臟， 清洗乾淨。 與拘杞、山藥、女貞子、熟地一同放入鍋內， 加精鹽及各種佐料， 用文火燉至爛熟， 即可食用。 可滋補肝腎， 適用于肝腎陰虛所致的病症。
