頭痛是以頭部疼痛為主要症狀的一種病證。 包括西醫學中的感冒、鼻炎、副鼻竇炎、三叉神經痛、高血壓、動脈硬化及腦震盪後遺症等多種急慢性疾病。
本病由於感受外邪、情志不和、久病體虛及飲食不節， 影響頭部絡脈或腦髓失養所致。 主要有風寒頭痛、風熱頭痛、肝陽頭痛、血虛頭痛、痰濁頭痛及淤血頭痛。 其中風寒頭痛和風熱頭痛參見感冒。
本病食療主要適用於慢性及虛證頭痛， 必要時可配合藥物治療。 至於急性熱病所引起的頭痛， 則非食療所宜。
〔一般飲食〕
不宜辛辣刺激性食物及飲用烈酒， 以免加重病情。
〔辨證施食〕
(一）肝陽頭痛
〔主要表現〕頭痛目眩,心煩易怒,睡眠不寧,面紅目赤， 口苦,舌紅苔黃,脈象弦數。
〔食療原則〕平肝潛陽。
〔食療食物〕旱芹、菊花、馬蘭、紫萊、鮮肉、海帶、茶葉、穞豆衣等。
〔食療食譜〕
(1)旱芹汁飲。 旱芹取汁飲。 用於頭痛眩暈。
(2)穞豆衣菊花湯。 穞豆衣， 菊花， 煮湯。 用於肝陽頭痛。
〔飲食宜忌〕
(1)宜清淡飲食， 以利平肝潛陽。
(2)不宜公雞、豬頭肉、蘑恭等發物食品， 以免觸發肝陽。
(二）血虛頭痛
〔主要表現〕頭部昏痛， 神疲乏力,心慌驚悸,面色少華,舌淡,脈細。
〔食療原則〕養血補血。
〔食療食物〕黑芝麻、何首烏、枸杞子、桑椹、大棗、豬腦、向日葵子等。
〔食療食譜〕
(1)巨勝粥。 黑芝麻,粳米,煮粥。 用於血虛頭痛。
(2)葵子白糖散。 向日葵子研碎， 白糖， 開水調食。 用於血虛頭暈痛。
〔飲食宜忌〕
(1)宜滋補飲食,以利養血補血。
(2)不宜苦寒克伐類食物,以免耗損精血。
(三）痰濁頭痛
〔主要表現〕頭痛昏蒙,胸脘痞悶， 嘔惡痰涎,舌苔白膩， 脈象眩滑。
〔食療原則〕化濕祛痰。
〔食療食物〕茯苳、陳皮、生薑、砂仁、草果、蘿蔔， 海帶， 薏苡仁等。
〔食疔食譜〕
(1)橘皮粥。 橘皮研末,梗米,煮粥。 用於疲濁頭痛。
(2)蘿蔔薑汁飲。 蘿蔔取汁,生薑汁,和勻飲用。 用於痰濁頭痛,咽惡痰涎。
〔飲食宜忌〕
(1)宜清淡素食,以利祛痰。
(2)不宜肥膩類食物， 以免助生痰濕。
(四）淤血頭痛
〔主要表現〕頭痛屢發,痛有定處,痛如錐制， 舌紫有淤斑， 脈澀。
〔食療原則〕活血化褒。
〔食療食物〕桃仁、山楂， 藕,蒲黃、玫瑰花、紅花等。
〔食療食譜〕
(1)桃仁粥。 桃仁去皮、尖,加水研磨取汁， 粳米,煮粥。 用於血淤頭痛。
(2)紅花酒。 紅花浸酒飲。
〔飲食宜忌〕同頭痛一般飲食。
〔單方驗方〕
(1)胡桃仁湯。 胡桃仁， 白糖， 煮湯。 用於偏頭痛。
(2)紅糖蒸豬腦。 紅糖,豬腦， 蒸食。 用於頭昏痛。
(3)蔥姜湯。 蔥白， 生薑， 煮場。 用於傷寒頭痛如劈。
