農諺有雲：“立春天漸暖， 雨水送肥忙。 ”雨水時節凍土層變淺， 土壤表層夜凍日化， 開始返漿， 有利於小麥返青， 因此適合播種。
雨水是春季第二個節氣， 每年西曆2月20日左右， 此時處於太陽黃經330度。 這時春風吹遍， 冰雪消融， 空氣濕潤， 雨水增多。 一年中的江水從此開始所以叫雨水。 雨水標誌著少雨的冬季已過， 雨量逐漸增多。 另外雨水還有“雪散為水”之意。
雨水的二三候為：“一候獺祭魚；二候鴻雁來；三候草木萌動。 ”意思是說， 水獺開始捕魚了， 將魚擺在岸邊， 就像是人先祭後食的樣子；五天過後， 大雁開始從南方飛回北方；再過五天，
