容易疲勞、關節疼痛、經常感冒……出現這些問題, 很可能提示您缺乏某些營養素。 英國《每日郵報》8月24日刊文指出, 這些問題可能通過補充營養素就能預防或緩解。 英國飲食協會顧問營養師及發言人露西·鐘斯、英國健康食品資訊服務組織營養師及發言人嘉莉·魯克斯頓、英國倫敦聖喬治醫院婦女健康學博士凱薩琳·胡德就給大家提供了以下建議。
鐵劑對抗疲勞:鐵是血紅蛋白的重要成分, 而血紅蛋白攜帶氧氣通過血液輸送到體內細胞。 沒有足夠的血紅蛋白, 血細胞攜帶的氧氣就難以維持正常生理功能,
維生素D保護骨骼、肌肉:維生素D在人體免疫過程中發揮著重要作用。 維生素D缺乏已經被證實與肥胖、情緒障礙、肌肉功能退化等有關。 法國最近的研究發現, 補充維生素D和鈣可使髖部骨折發生率降低43%。
魚油緩解關節疼痛:魚油含歐米伽-3脂肪酸, 有研究表明, 它能緩解關節炎引起的疼痛。
補鋅緩解感冒:已經有證據表明, 鋅對免疫系統具有重要作用, 鋅可以改善感冒的症狀, 促進恢復。 不少人感冒時會補充維生素C, 不過, 一項回顧性研究發現, 每天補充200毫克的維生素C僅可使成人感冒減少8%, 兒童減少14%。
維生素B6、B12健腦:老人的食欲通常會降低, 容易飲食不均衡, 缺乏維生素。 有證據表明, 維生素B6、B12和葉酸可以改善記憶力並降低氨基酸同型半胱氨酸的水準, 而此水準的升高與心臟病發作和腦卒中的風險有關。 50歲以上的人群遵醫囑補充低劑量的維生素B6, 可預防腦部疾病 。 補充維生素B12還可預防記憶力減退。
葉酸預防神經系統疾病:服用葉酸對預防胎兒神經系統疾病, 如脊柱裂等十分重要。 研究表明, 孕期婦女補充葉酸, 可使胎兒患該病的風險降低70%。