俗話說民以食為天， 但在“食”方面卻有很多的學問。 所謂春溫、夏熱、秋涼、冬寒， 中醫的理念認為人與自然是和諧統一的， 人應當適應自然規律， 飲食方面更是如此。 最基本的一條原則就是要“因人、因地、因時膳食”， 下面就讓小編為大家推薦夏季應多吃的食物。
1、大米
又名粳米， 味甘性平， 具有補中益氣、健脾和胃、除煩渴的功效。 特別需要提醒糖尿病患者的是， 大米不同的烹調方法對血糖的影響不同。 研究表明， 等量大米煮成的乾飯比稀飯對血糖的影響小。 因此， 糖尿病患者早餐進食乾飯有利於控制血糖。
2、綠豆
又名青小豆， 因其營養豐富， 可作豆粥、豆飯、豆酒、麨食， 或作餌頓糕， 或發芽作菜， 故有“食中佳品， 濟世長穀”之稱。 《開寶本草》記載：“綠豆， 甘， 寒， 無毒。 入心、胃經。 主丹毒煩熱， 風疹， 熱氣奔豚， 生研絞汁服， 亦煮食， 消腫下氣， 壓熱解毒。 ”
3、玉米
味甘性平， 具有健脾利濕、開胃益智、寧心活血的作用。 玉米油中的亞油酸能防止膽固醇向血管壁沉澱， 對防止高血壓、冠心病有積極作用。 此外， 它還有利尿和降低血糖的功效， 特別適合糖尿病患者食用。 美國科學家還發現， 吃玉米能刺激腦細胞， 增強人的記憶力。 玉米中所含的黃體素和玉米黃質可以預防老年人眼睛黃斑性病變的發生。
4、高粱
高粱味甘性溫， 有健脾益胃的作用。 小兒消化不良， 可取高粱入鍋炒香，
5、番茄
在夏季最多最甜， 營養也最豐富。 它同樣可以清熱解毒、平肝去火。
6、草莓
中醫認為它有去火功效， 能清暑、解熱、除煩。 但需要注意的是， 水果入口前， 最重要的是消毒、清潔。 葡萄、草莓、楊梅等表皮往往有農藥殘留， 除了用流動水徹底清潔外， 還應將其在清水中浸泡至少半小時。
7、西瓜
性涼， 吃了不會引起上火心煩， 而且含有豐富鉀鹽， 能彌補人體大量流失的體內鉀鹽。 但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。
的確， 因人， 因地， 因時的膳食， 方可發揮食物本身的功效。 以後大家飲食一定要講究， 切不盲目地吃東西啦！
