茯苓又稱茯菟， 茯靈， 茯蕶， 伏苓、伏菟， 松腴， 絳晨伏胎， 雲苓， 茯兔， 松薯、松木薯， 松苓。 藥用部位是多孔菌科真菌茯苓的菌核。 茯苓的作用很多， 比如能利水滲濕， 而藥性平和， 利水而不傷正氣， 為利水滲濕要藥。 凡小便不利、水濕停滯的症候， 不論偏於寒濕， 或偏於濕熱， 或屬於脾虛濕聚， 均可配合應用。 同時還具有健脾， 安神的功效。 想要瞭解更多茯苓的作用與功效， 請關注家庭醫生線上。
一、藥用價值
性味歸經：甘、淡， 平。 歸心、脾、腎經。
功能：利水滲濕， 健脾， 安神。
主治：水腫尿少， 痰飲眩悸， 脾虛食少，
1、用於小便不利， 水腫等症。
茯苓功能利水滲濕， 而藥性平和， 利水而不傷正氣， 為利水滲濕要藥。 凡小便不利、水濕停滯的症候， 不論偏於寒濕， 或偏於濕熱， 或屬於脾虛濕聚， 均可配合應用。 如偏於寒濕者， 可與桂枝、白術等配伍；偏於濕熱者， 可與豬苓、澤瀉等配伍；屬於脾氣虛者， 可與黨參、黃耆、白術等配伍；屬虛寒者， 還可配附子、白術等同用。
2、用於脾虛泄瀉， 帶下
茯苓既能健脾， 又能滲濕， 又可用為補肺脾， 治氣虛之輔佐藥。
3、用於痰飲咳嗽， 痰濕入絡， 肩背酸痛
茯苓既能利水滲濕， 又具健脾作用， 對於脾虛不能運化水濕， 停聚化生痰飲之症， 具有治療作用。 可用半夏、陳皮同用， 也可配桂枝、白術同用。
4、用於心悸， 失眠等症
茯苓能養心安神， 故可用於心神不安、心悸、失眠等症， 常與人參、遠志、酸棗仁等配伍。
5、抗癌、抗腫瘤作用
臨床常用治療食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、潰瘍性黑色素瘤等癌瘤中屬脾虛濕盛、痰飲內停、濕熱壅結者。
6、提高體液免疫功能
茯苓多糖、羥乙基茯苓多糖-3、羥乙基茯苓多糖-4、腹腔注射可以明顯增強小鼠腹膜滲出細胞（PEC）的細胞毒性作用， 從而增加巨噬細胞的細胞毒性作用；
羥甲基茯苓多糖能明顯增強小鼠脾抗體分泌細胞數（PFC）以及特異的抗原結合細胞數（SRFC）；
可以增加酸性非特異酯酶（ANAE）陽性淋巴細胞數；
可以增強T淋巴細胞的細胞毒性：茯苓多糖體能增強T淋巴細胞的細胞毒性作用，
二、保健功效
茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白質、氨基酸、有機酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、膽鹼、麥角甾醇、多種酶和鉀鹽。
能增強機體免疫功能， 茯苓多糖有明顯的抗腫瘤作用；有利尿作用， 能增加尿中鉀、鈉、氯等電解質的排出；有鎮靜及保護肝臟、抑制潰瘍的發生、降血糖、抗放射等作用。 茯苓還用作茯苓餅、茯苓酥和茯苓酒等。 有的國家將茯苓作為海軍常用藥物及滋補品的原料。 在溫度較大的地區和場所， 茯苓可作為重要的食療品種， 經常食用可健脾去濕， 助消化， 壯體質。
1、開胃湯：茯苓15克，
2、茯苓薏米粥：茯苓、薏米各25克， 陳皮5克， 粳米適量， 煮粥食。 治小兒脾虛泄瀉， 小便不利。
3、茯苓薏米餅：茯苓、薏米、白麵粉各30克， 白糖適量， 研成細末和勻壓成餅， 蒸熟。 適合小兒食用， 有和脾胃之效。
4、茯苓陳皮薑汁茶：茯苓25克， 陳皮5克， 水煎， 飲服時加入生薑汁10滴。 有健脾和胃之效， 可治妊娠嘔吐。
5、茯苓栗子粥：茯苓15g， 栗子25g， 大棗10個， 粳米100g。 加水先煮栗子、大棗、粳米；茯苓研末， 待米半熟時徐徐加入， 攪勻， 煮至栗子熟透。 可加糖調味食。
本方用茯苓補脾利濕， 栗子補脾止瀉， 大棗益脾胃。 用於脾胃虛弱， 飲食減少， 便溏腹瀉。
6、茯苓麥冬粥：茯苓、麥冬各15克， 粟米100克。 粟米加水煮粥；二藥水煎取濃汁，
7、茯苓餅：茯苓200克， 人參10克， 麵粉800克。 二藥分別研為細末， 加食鹽少許， 同麵粉加水揉成麵團， 做成約重100克的餅子若干， 烙熟。 每次食1個。
源於《重訂瑞竹堂經驗方》（原方稱“丹”， 實為點心）。 本方用茯苓、人參補氣益脾， 以人參延緩衰老。 用於補虛， 抗衰延年。
8、茯苓酒：茯苓60克、大棗20枚、當歸12克、枸杞12克、白酒1500毫升， 將上藥切碎裝瓦壇內， 倒人白酒、密封浸泡15天， 每隔3日振搖一次， 每日飲服1-2次， 每次10-15毫升。 凡氣血虛弱、陰陽兩虧所出現的腰酸、腿軟、體倦乏力、遺精陽痿、鬚髮早白、心悸失眠、食欲減退等均宜服用。
9、茯苓：用水浸泡，洗淨，潤後稍蒸，及時切取皮和塊或切厚片，曬乾。
10、朱茯苓：取茯苓塊以清水噴淋，稍悶潤，加朱砂細粉撒布
均勻，反復翻動，使其外表粘滿朱砂粉末，然後晾乾，（每茯苓塊100斤，用朱砂粉30兩）9、茯苓膏：白茯苓500克、白蜜1000克，先將白茯苓研為細末，以水漂去浮者，取下沉者，濾去水，再漂再曬，反復3次，再為細末，拌白蜜和勻，加熱熬至滴水成珠即可，然後裝瓶備用，每日2次，每次12-15克，白開水送服。常服用本品對老年性浮腫、肥胖症以及預防癌腫均有稗益。
9、茯苓：用水浸泡，洗淨，潤後稍蒸，及時切取皮和塊或切厚片，曬乾。
10、朱茯苓：取茯苓塊以清水噴淋，稍悶潤，加朱砂細粉撒布
均勻，反復翻動，使其外表粘滿朱砂粉末，然後晾乾，（每茯苓塊100斤，用朱砂粉30兩）9、茯苓膏：白茯苓500克、白蜜1000克，先將白茯苓研為細末，以水漂去浮者，取下沉者，濾去水，再漂再曬，反復3次，再為細末，拌白蜜和勻，加熱熬至滴水成珠即可，然後裝瓶備用，每日2次，每次12-15克，白開水送服。常服用本品對老年性浮腫、肥胖症以及預防癌腫均有稗益。
