毛豆的食用方法

【導讀】毛豆的食用方法， 毛豆色澤嫩綠， 青翠可愛， 是人們喜食的蔬菜， 是營養豐富的食品， 含有豐富的鉀， 能緩解炎熱天氣造成的疲乏無力和食欲下降， 特別適合夏季食用。 毛豆的食用方法是怎樣的呢？小編給大家介紹毛豆的食用方法。

毛豆的食用方法

1、將新鮮毛豆， 剝去外殼， 用豆粒與鹹菜一同炒食， 滋味極為鮮美。

2、剪去兩頭， 加鹽連莢煮食， 是點心佳餚。

3、用新鮮毛豆煮豆腐， 略加番茄， 冬菰， 盛在白色的碗中， 色澤十分美觀。

毛豆的食用方法

4、江南人逢到中秋佳節， 家家戶戶， 用毛豆燒芋頭， 以作應節點食。

5、毛豆炒辣椒， 別具風味。

6、毛豆可以用醬鹽漬制， 成為豉油毛豆。

毛豆的食用方法

7、以日光曬乾， 或用火焙乾， 名為熏青豆， 可作消閒食品。

8、將毛豆洗乾淨， 放到水中， 加鹽、蔥薑煮熟後即可食用。

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