梅花可入藥效果好

梅花氣清香、性平、味微酸、澀， 具有開鬱、和胃、化痰、解毒之功效， 可用於治療肝胃氣痛、食欲不振、頭暈、淋巴結核等症。 梅花入藥已久， 在《本草原始》中已有“清頭目、利肺氣、祛痰壅滯上熱”的記載。 《飲片新參》則認為“紅梅花清肝解郁治頭目痛；綠萼梅平肝和胃， 止脘痛、頭暈， 進飲食”。 現代研究梅的花蕾含有多種揮發油和維生素， 食用對人體有益。 果實， 以烏梅的藥用最廣。 烏梅有生津止渴、斂肺澀腸等功效， 可治療肺虛久咳、膽道蛔蟲等症。 梅根， 能治風痹、膽囊炎等疾病。 梅葉， 可治療月經過多、霍亂等症。

若用梅花適量，

加白糖， 水煎代茶飲， 可防治暑熱鬱悶， 口乾舌燥等；或取梅根60克， 水煎服， 可防治膽囊炎等；亦可取梅樹根30克， 水、酒各等量， 煎服， 可防治子宮脫垂等。 取3～5克梅花花茶， 倒入350～500毫升的熱開水， 浸泡3～5分鐘後飲用， 可防治青春痘、粉刺和黑斑等。 當然， 若再將玫瑰花與檸檬草沖泡在一起， 味道將更好。 另外， 人們用梅花做成梅花粥、梅花湯、餅等， 梅的獨特清香可謂頰齒留芳， 一吃難忘。

對於梅花粥在醫籍上給予很高評價， 如《采珍》集曰：“萼梅（梅花）瓣， 雪水煮粥， 解熱毒。 ”以此說明梅花粥可以疏肝解郁， 美容豔體。 《百草鏡》記載， 白梅花可“開胃解鬱， 煮粥食， 助清陽之氣上升。 ”可見， 白梅花與粳米同煮成粥， 味甘香養人， 可開胃生津止咳， 並可入肝解鬱， 對因情志不遂、肝鬱氣滯所引起脅腹脹痛及肝鬱犯胃引起的胃脘脹痛、食欲不佳、大便不調等都有一定的防治作用。

更年期婦女服用更佳。