現代分析知馬齒莧每百克鮮莖葉含水分92克， 蛋白質2.3克， 脂肪0.5克， 碳水化合物3克， 鈣85毫克， 磷56毫克， 鐵1.5毫克， 胡蘿蔔素2.23毫克， 維生素C23毫克。 還含有大量去甲基腎上腺素和多量鉀鹽， 含有不少二羥乙胺、蘋果酸、箭蕩糖、維生素B1、B2等營養成分， 藥理實驗證實：它對痢疾桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等多種細菌都有強力抑制作用， 有“天然抗生素”的美稱。
1.清熱涼血治痢。 主治熱毒血痢及濕熱痢疾。
2.消熱解毒消癰。 可治火毒瘡瘍。
3.馬齒莧含豐富的ω-3脂肪酸， 對降低心血管病的發生有很好的作用。
4.馬齒莧汁對平滑肌有顯著的作用，
5.馬齒莧還是罕見的天然高鉀食物， 由於細胞內缺鉀會導致細胞含水量減少， 而細胞內水分下降與細胞衰老正相關， 進食馬齒莧可保持血鉀和細胞內的鉀處於正常水準。
馬齒莧酸寒， 入心經走血分， 功能涼血止血， 解毒療癰；入大腸又善清涼血治痢。 為血痢、瘡毒所常用。
馬齒莧具有解毒、消炎、利尿、消腫的功效。 對糖尿病有一定輔助治療作用。
馬齒莧的保健功效：
1.降血壓：馬齒莧含有豐富的鉀， 能利尿消腫、擴張血管、阻止動脈管壁增厚， 有降低血壓的作用。
2.抗菌消炎：馬齒莧素有天然抗生素之稱， 能幫助治療菌痢、腸炎。
3.促進潰瘍癒合：馬齒莧含有較多的胡蘿蔔素， 能促進潰瘍癒合，
4.降低血糖：馬齒莧中含有高濃度的去甲腎上腺素和二羥基苯乙胺（去甲腎上腺素的前體）， 能調整體內糖代謝過程， 促進胰腺分泌胰島素， 達到降低血糖的效果。
5.防止心臟病：馬齒莧含有鉀鹽、黃酮類、強心苷等活性物質和豐富的脂肪酸， 能抑制人體內血清膽固醇等的生成， 促使血管擴張， 可以預防血小板聚集、冠狀動脈痙攣和血栓形成， 從而起到防止心臟病的作用。
6.抗衰老、抗癌變：馬齒莧中含有的維生素E和胡蘿蔔素都是天然的抗氧化劑， 能有效防止自由基對人體組織造成的損害。
