黑枸杞是枸杞的一種， 它的營養豐富作用也很多， 但很多人不知道它有哪些作用， 而是盲目的吃著。 那麼黑枸杞有哪些功效與作用呢?黑枸杞的正確吃法又是怎麼樣的呢?帶著這些疑問和小編一起來尋求答案吧。
1、抗衰老改善睡眠
抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一， 大量的花青素能夠很好的抗氧化， 消除人體自由基， 具有顯著的抗衰老的作用。 花青素能穿越血腦屏障， 可保護腦神經不被氧化， 能穩定腦組織功能， 保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。 食用黑枸杞中的花青素後，
2、護肝明目增進視力
醫學臨床報告顯示藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質(Rho dopsin)的再生成， 可預防重度近視及視網膜剝離， 並可增進視力。 花色素可以提高在昏暗燈光下的視力， 這對於夜間駕車者， 長時間注視螢幕的人等都有幫助。
3、美容養顏改善皮膚
每天吃一點黑枸杞對於美容養顏也有著顯著的效果哦!這是因為黑枸杞中含有豐富的花青素， 這種元素不僅對於健康很有益處， 而且能夠幫助肌膚補充營養， 讓肌膚保持年輕的狀態。 另外， 花青素對於抵抗衰老以及紫外線的侵害都有著顯著的效果， 能夠讓肌膚遠離傷害!
4、補腎益精預防癌症
黑枸杞同紅枸杞一樣能夠補腎益精，
5、改善迴圈增強體質
花青素能夠改善血液迴圈， 恢復失去的微血管功效， 加強脆弱的血管， 因而是血管更具彈性。 原花青素被稱為“動脈粥樣硬化的解毒藥”。 對於靜脈功能不足者， 原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等症狀所以歐洲的醫生通常會建議靜脈曲張的病人食用富含花青素食品。
黑枸杞的正確吃法
1、不要過量食用
現在， 很多關於黑枸杞毒性的動物實驗證明， 黑枸杞是非常安全的食物，
2、直接嚼著吃效果更好
用黑枸杞泡水或煲湯時， 其中的藥效並不能完全發揮出來， 而且花青素還易揮發。 由於受水溫、浸泡時間等因素的影響， 黑枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。 直接用嘴嚼， 對黑枸杞中營養成分的吸收會更加充分， 更有利於發揮黑枸杞的保健效果。 但嚼服黑枸杞時要注意， 在吃的數量上最好減三分之一， 否則容易滋補過度。
幾種靠譜的黑枸杞的正確吃法
1、黑枸杞泡水喝
(1)、用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素， 建議50-75度水溫)沖泡。 當營養成分和花青素釋放完之後， 部分果實會呈略透明的白色。
(2)、黑枸杞在鹼性水中侵泡呈現藍色， 在酸性水中侵泡呈現紫色， 所以黑枸杞用自來水沖泡會是藍色， 礦泉水沖泡是紫色。
(3)、黑枸杞沖泡後， 彌漫著濃濃的藍色或者紫色， 是富含極高的花青素的緣故。 等待5分鐘左右即可飲用， 直到把水喝清， 再把黑枸杞吃掉。
2、黑枸杞泡酒喝
可以即泡即飲， 50克黑枸杞搭配500ML酒即可， 但最好是泡一個月之後再飲用， 這樣效果更佳。
3、黑枸杞入藥
按照醫生的處方酌情入藥， 可滋補肝腎、強身健體、提高人體免疫力。
4、黑枸杞嚼著吃
黑枸杞既可以直接當乾果吃， 會有淡淡的香甜感， 像平時吃的葡萄乾。 用黑枸杞泡水或煲湯時， 其中的藥效並不能完全發揮出來。 由於受水溫、浸泡時間等因素的影響， 黑枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。 直接用嘴嚼， 對黑枸杞中營養成分的吸收會更加充分， 更有利於發揮黑枸杞的保健效果。
5、黑枸杞煮湯蒸米飯
煮粥或蒸米飯時， 待水開後， 將洗淨的枸杞放入， 煮熟後即可食用， 色香味俱全。 既增加了色、香、味， 又起到了食補的作用。
黑枸杞什麼人最適合吃?
研究表明黑枸杞含蛋白質、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養成分， 比一般紅枸杞更珍貴更有藥用價值， 更含特有的花青素OPC， 紅枸杞不含， 所有黑枸杞最適合吃的是體質虛弱、抗衰老和抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。脾胃虛弱有寒濕、泄瀉者不要吃黑枸杞。黑枸杞溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
結語：通過以上文章的介紹大家是不是對黑枸杞的功效與作用有了大概的瞭解了呢，在我們生活中黑枸杞的吃法有很多，以上介紹了五種黑枸杞的吃法，大家可以選擇性的食用，但是一定注意黑枸杞的食用人群，脾胃虛弱有寒濕、泄瀉者儘量還是不要吃的好。
所有黑枸杞最適合吃的是體質虛弱、抗衰老和抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。脾胃虛弱有寒濕、泄瀉者不要吃黑枸杞。黑枸杞溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。結語：通過以上文章的介紹大家是不是對黑枸杞的功效與作用有了大概的瞭解了呢，在我們生活中黑枸杞的吃法有很多，以上介紹了五種黑枸杞的吃法，大家可以選擇性的食用，但是一定注意黑枸杞的食用人群，脾胃虛弱有寒濕、泄瀉者儘量還是不要吃的好。
