食品的功效 糖尿病人吃什麼菜對眼睛好

糖尿病是一種慢性病， 它給很多人帶來非常大的痛苦， 尤其是糖尿病的併發症， 其中糖尿病對眼睛的的併發症我們有哪些好的食物能緩解呢?下面就跟小編一起來瞭解下糖尿病人吃什麼菜對眼睛好的相關知識吧。

糖尿病人吃什麼菜對眼睛好?

紫薯

專家通過對紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯類及豆類等食物的研究， 發現紫色食物都具有一個共同點， 就是它們都含有一種叫做“花青素”的物質。 花青素具有極強的抗氧化作用， 能有效阻擊“自由基”。 在自由基對組織器官的傷害中， 最容易被傷害的首先是眼球，

而紫色食品的抗自由基效力， 當屬最佳的天然“護目食品”。 因此， 經常吃一些紫色食品， 可以有效地維護眼睛健康， 預防各種眼病的發生。

黃玉米

黃玉米含有豐富的葉黃素和玉米黃素， 均具有很強的抗氧化性， 能很好地保護眼睛。 老年黃斑性病變是眼睛老化而造成的疾病， 嚴重時會導致視力缺損， 甚至失明。 葉黃素和玉米黃素能夠減少降低紫外線對眼睛的傷害， 延緩眼睛的老化， 有效預防老年黃斑性病變、白內障等眼疾。 >>>對肺有好處的水果

胡蘿蔔

維生素A是保持眼睛健康不可或缺的微量元素。 維生素A包含有維持眼睛健康的最重要的物質--抗氧化劑β-胡蘿蔔素。 胡蘿蔔是攝入維生素A最好的選擇。 除了胡蘿蔔，

捲心菜、生菜也是維生素A含量很高的食物。 身體缺少了維生素A， 人會得夜盲症。

西蘭花

西蘭花不僅可以提高視力還可以預防白內障。 西蘭花中含有黃體素和玉米黃質(類胡蘿蔔素屬中的一種植物營養素抗氧化劑)。 這種物質對晶狀體非常有好處。 這些類胡蘿蔔素可以使眼細胞免受自由基對其造成的壓力。

菠菜

根據美國一項調查， 吃大量菠菜， 也許可減低老年失明的危險。 這要歸功於類胡蘿蔔素--綠色多葉蔬菜和黃色蔬菜中的色素。 哈佛大學醫學院一個研究小組指出， 每天吃大量這些蔬菜的人， 患上視網膜黃斑變性的機會可減少百份之四十三。 視網膜黃斑點退化是與老年人有關的眼病， 患者視網膜中心退化，

中央視力逐漸喪失。 建議食用菠菜時以涼拌為主， 每週吃2～3次。

海帶

海帶除含碘外還含有1/3的甘露醇， 曬乾的海帶表面有一層厚厚的“白霜”， 它就是海帶中的甘露醇， 甘露醇有利尿作用， 可減輕眼內壓力， 用來治療急性青光眼有良好的功效。 其他海藻類如裙帶菜也含有甘露醇， 也可用來作為治療急性青光眼的輔助食品。

枸杞

枸杞具有清肝明目的功效， 對眼睛有益， 枸杞子含有豐富的胡羅蔔素， 維生素A、B1、B2、C， 鈣、鐵等， 是眼睛的營養品。

蛋黃

蛋黃中的葉黃素和玉米黃素是公認對眼睛很好的營養素， 吃後可以使眼睛更明亮。 這兩類營養物質能減少紫外線對眼睛的傷害， 延緩眼睛的老化， 預防視網膜黃斑變性和白內障等眼疾。

那些患有高膽固醇、高血脂、高血壓的朋友們應該儘量少吃蛋黃， 一天以半個蛋黃到一個蛋黃為宜。

豬肝

豬肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品， 具有維持正常生長和生殖機能的作用;能保護眼睛， 維持正常視力， 防止眼睛乾澀、疲勞。

結語：通過以上文章大家是不是對糖尿病人吃什麼菜對眼睛好的相關知識點有了詳細的瞭解了呢， 糖尿病的併發症一定要注意尤其是眼睛方面的， 大家可也根據個人的喜好選擇食用哪種食物， 希望以上文章能對大家有所幫助。