每到小暑節氣， 就意味著從這天開始天氣就會變熱， 那麼這個時候人們應該吃些什麼養生呢?雖然這倆天很多地方還在下雨， 但是等到真正熱的時候再來養生就怕會中暑了， 所以我們應該做好準備， 知道小暑如何養生以及小暑吃什麼比較好， 下面就跟著小編一起來看看吧。
在這樣的天氣， 當然吃一些消暑食物比較好了， 下面我們就來分享一些小暑養生食譜， 大家可以參考一下。
小暑養生食譜
荷葉粥
材料：粳米100克， 荷葉。
做法：將一張荷葉放入水中熬成荷葉湯， 150毫升湯與100克粳米， 加500毫升水混合製成粥。
炒綠豆芽
材料：準備新鮮綠豆芽500克， 花椒幾粒， 植物油、白醋、食鹽、味精各適量。
做法：豆芽洗淨水淋幹， 油鍋燒熱， 花椒入鍋， 烹出香味， 將豆芽下鍋爆炒幾下， 倒入白醋繼續翻炒數分鐘， 起鍋時放入食鹽、味精， 裝盤即可。
蠶豆燉牛肉
材料：鮮蠶豆或水發蠶豆120克， 瘦牛肉250克， 食鹽少許， 味精、香油適量。
做法：牛肉切小塊， 先在水鍋內汆一下， 撈出淋水， 將沙鍋內放入適量的水， 待水溫時， 牛肉入鍋， 燉至六成熟， 將蠶豆入鍋， 開鍋後改文火， 放鹽煨燉至肉、豆熟透， 加味精、香油， 出鍋即可。
砂仁粳米粥
材料：粳米250克、砂仁3克。
做法：首先將砂仁挑選乾淨， 碾成細末;同時粳米淘洗乾淨， 放八鋁鍋內。 將鋁鍋置灶上，
蓮子粥
材料：蓮子粥， 粳米。
做法：將20克蓮子去皮去芯， 加入粳米慢火熬制20分鐘。 這道粥有去熱解煩、安神養心、健脾益胃的功效。
百合花生粥
材料：百合15克， 花生米15克， 糯米30克。
做法：花生米加水煮20分鐘， 入糯米煮粥， 煮沸後， 入百合， 再煮2~3分鐘即可。
海鮮冬瓜湯
材料：鮮蝦、海虹、花蛤、冬瓜、蔥薑、香菜、鹽、雞精、香油。
做法：所有材料洗淨。 冬瓜去皮去籽切成塊。 蔥、香菜切段， 薑切絲;鍋裡放入淨水、蔥段、薑絲燒開， 分別下海虹、花蛤汆至開口撈出;再將鮮蝦入鍋汆至蝦身彎曲， 蝦殼變紅後撈出;將鍋中的湯汁過濾後再重新放入鍋中， 加入冬瓜塊燉煮約10分鐘左右至冬瓜酥軟;將汆燙過的鮮蝦、海虹、花蛤放入冬瓜湯裡，
結語：以上就是小編為大家介紹的關於小暑節氣養生的相關內容， 通過文中的介紹， 相信大家已經知道了小暑如何養生以及小暑吃什麼好了， 而文中為大家介紹的這些食譜確實對我們的身體很有益處， 大家可以試著做一下哦。
