一、冬季吃參後忌什麼
三、冬季飲食禁忌
冬季吃參後忌什麼
1、冬季吃參忌吃蘿蔔及各種海鮮海味
古醫書上講蘿蔔“下大氣,消穀……”。 現代的研究證明蘿蔔具有消食利尿的功效,與古代觀點基本相同,而人參大補元氣是其最主要的功能。 所以說人參和蘿蔔是一個大補氣,而一個大下氣,正好抵消了各自的功效。 所以避免兩者同食,否則,吃了相當於白吃,沒有任何的功能作用。
2、冬季吃參忌吃葡萄
會使人參營養受損,葡萄中含有鞣酸,鞣酸會使人參中的蛋白質結合後沉澱,會影響人參吸收而並且降低人參的藥效。
3、冬季吃參忌吃酸性西藥
以免降低療效。 不宜與西藥強心苷類為伍,以免引起強心苷中毒不宜與普魯苯辛、阿托品、苯丙酸諾龍、丙酸鄓丸酮並用,否則可能導致聲音嘶啞,咽喉乾燥等現象。 人參可提高興奮性,降低麻醉藥的作用時間,故不宜與普魯卡因、奴夫卡因乙醍、氯仿等麻醉劑同用。
4、冬季吃參忌吃藜蘆和畏五靈脂
簡單的說,吃人參時,不宜同時服用藜蘆、五靈脂、皂莢等中藥。 不適當服用人參致腹部悶脹,沒有食欲時,可以趕快用萊菔子(即羅蔔子)煎服即可解,或配服陳皮、砂仁等理氣藥。 如果服參後覺得太熱、助火、頭昏,可配生地、天冬等涼性藥服用。
冬季吃什麼好
1、冬季吃黃豆芽好
黃豆芽是大豆在水中浸泡發芽的產物,在這個過程中,自身酶的作用下,大豆中蛋白質結構變得疏鬆,蛋白質的消化率和生物效價提高,維生素B1、B2、C的含量以及水溶性纖維素量增加,成為理想的高營養蔬菜。
2、冬季吃牛奶好
牛奶是人體營養素的最好來源之一,蛋白質中含有人體9種必需氨基酸;脂肪的顆粒小,呈高度分散狀態,所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖,它有利於乳酸菌的繁殖,抑制腐敗菌的生長。 中醫認為,牛奶味甘平,有補虛養身、生津潤腸、消渴等作用。 冬天我們需特別注意補鈣,而牛奶中的鈣不僅豐富,而且容易吸收。
3、冬季吃黑豆好
黑豆是各種豆類中蛋白質含量最高的,比豬腿肉多一倍還有餘。 它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸,其中人體需要的必需脂肪酸占50%,還有磷脂、大豆黃酮、生物素,所以吃黑豆沒有引起高血脂之虞,還有降低膽固醇的作用。
冬季飲食禁忌
1、冬季飲食禁忌有吃黑斑紅薯會中毒
表皮呈褐色或黑色斑點的紅薯,是受到了黑斑病菌的污染。 黑斑病菌排出的毒素,含有番薯酮和番薯酮醇,使番薯變硬,發苦,對人體的肝臟不劇毒。 這種毒素用水煮、蒸和火烤,其生物活性均不能破壞,故生吃或熟吃有黑斑病的紅薯均能引起中毒。
2、冬季飲食禁忌有忌食未醃透的酸菜
未醃透的酸菜含有大量的亞硝酸鹽,進入人體血液迴圈中,將正常的低鐵血紅蛋白氧化為高鐵血紅蛋白,使紅細胞失去攜氧功能。
3、冬季飲食禁忌有不宜過多食用橘子
橘子是含熱量較大的水果,一次性過多食用,不論大人還是孩子,都會導致“上火”,出現口舌燥、咽喉腫痛等症狀。 因此,橘子不宜食用過多,若已“上火”,可用海帶50克,洗滌後切碎,煎水代茶飲,可“去火”。
