【導讀】杏也可以作為一種乾果， 也可以當做罐頭它的形狀為扁形和圓形， 它可以單吃也可以配著別的食物吃， 想知道杏有哪些功效及作用的秘密嗎？那麼就跟著小編一起來瞭解杏有哪些功效及作用吧。
杏有哪些功效及作用
杏的功效與作用
在中草藥中居重要地位， 主治風寒肺病， 生津止渴， 潤肺化痰， 清熱解毒。
杏肉除了供人們鮮食之外， 還可以加工製成杏脯、糖水杏罐頭、杏幹、杏醬、杏汁、杏酒、杏青梅、杏話梅、杏丹皮等；杏仁可以製成杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁醬、杏仁點心、杏仁醬菜、杏仁油等。 杏仁油微黃透明，
杏有哪些功效及作用
杏的食用方法與宜忌
杏肉味酸、性熱， 有小毒。 過食會傷及筋骨、勾發老病， 甚至會落眉脫髮、影響視力， 若產、孕婦及孩童過食還極易長瘡生癤。 同時， 由於鮮杏酸性較強， 過食不僅容易激增胃裡的酸液傷胃引起胃病， 還易腐蝕牙齒誘發齲齒。 而對於過食傷人較大的杏， 每食3~5枚視為適宜。
但將杏製成杏汁飲料或浸泡水中數次後再吃， 不但安全還有益健康。 對於愛吃杏的朋友來說， 除了管好貪吃的嘴， 多食經加工而成的杏脯、杏乾等， 則為上策。
看了上述專家介紹的內容後， 我們對杏的功效與作用比較清楚了，
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