【導讀】一起來瞭解一下黑棗的營養和價值吧！黑棗， 是傳統補腎食品“黑五類”之一。 黑棗具有豐富的營養價值， 如碳水化合物、膳食纖維、脂肪、果膠和蛋白質等、同時還含有豐富的維生素和礦物質， 更重要的是黑棗中含有單甯和黃色素等生物活性物質。 並且有極強的增強體內免疫力的作用， 並對賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。 黑棗含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素和磷、鈣、鐵等營養成分黑棗的營養和價值， 黑棗性溫味甘， 具有補腎與養胃功效， 有“營養倉庫”之稱。
黑棗的營養和價值
黑棗的功效：
能補中益氣，
黑棗的營養和價值
黑棗的作用：
黑棗的作用能提高人體免疫力， 並可抑制癌細胞：藥理研究發現， 紅棗能促進白細胞的生成， 降低血清膽固醇， 提高血清白蛋白， 保護肝臟， 紅棗中還含有抑制癌細胞， 甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質；黑棗的作用經常食用鮮棗的人很少患膽結石：這是因為鮮棗中豐富的維生素C,使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸。 膽固醇少了， 結石形成的概率也就隨之減少；
黑棗的營養和價值
黑棗的作用棗中富含鈣和鐵， 它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用：中老年人更年期經常會骨質疏鬆，
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