患了反流性食管炎， 平時應少吃或忌食高脂肪的飲食， 戒煙、戒酒， 尤其不飲烈性酒。 少吃檸檬汁、咖啡、巧克力、柑橘類水果、番茄、胡椒粉等， 還應避免餐後平臥和睡前進食。 此外， 也可採用以下有關反流性食管炎的飲食保健方。
牛奶山藥麵粉糊
牛奶250g， 山藥、麵粉各30g。 將山藥切成丁狀， 加水、文火燉煮， 至湯濃後再加入牛奶， 調入麵粉糊， 煮沸。 以上為1次量。 日服1～2次， 空腹服用， 1個月為1療程。
牛奶性味甘、平， 補虛損、益肺胃、生津潤腸。 山藥益肺、健脾、補腎。 研究表明， 山藥能促進胃的功能， 有助於消化食物。 麵粉， 特別是大麥粉，
橄欖煲蘿蔔
橄欖250g， 蘿蔔500g。 橄欖及蘿蔔一起放入鍋內， 加清水煎湯。 代茶飲。 連用5-7天。
橄欖又名青果， 能下氣、生津、止渴、清肺、利咽、消食、開胃。 蘿蔔能健胃消食， 止咳化痰， 順氣利尿， 清熱解毒。 橄欖煲蘿蔔能清利咽喉， 調整食管舒縮功能， 消食開胃， 疏通氣機。 臨床觀察， 服後能減輕食管反流症狀。
雞肫花椒
雞肫2只、花椒20粒、鹽少許。 將雞肫裡外洗淨， 放入花椒， 加鹽少許， 濕紙包裹數層， 火上煨熟， 取出即可。 切成薄片， 趁熱食用。 每次吃1只， 1天吃2次， 連用1周。
雞肫養胃， 本品和胃降逆， 通腑理氣， 臨床觀察能減輕胸骨後燒灼感及疼痛， 減少呃逆及噯氣， 並對功能性消化不良， 胃腸功能障礙均有一定治療作用。
炒蘿蔔纓
新鮮蘿蔔纓300g， 食油、鹽適量。 蘿蔔纓洗淨、切斷， 放入熱油鍋內炒熟， 加食鹽少量調味， 即可食用。
本方具有理氣消食的功效。 對於呃逆、曖氣、飲食積滯、胸脅脹滿不舒， 以及胸骨後燒灼悶痛和咽喉部有異物感等均有療效。
參芪豬肚湯
豬肚1具、黃芪150g， 黨參150g。 將黃芪、黨參洗淨切片， 豬肚洗淨。 參芪以紗布包好放入豬肚中， 麻線紮緊， 加文火燉煮， 熟後去掉藥包即可。 趁熱食肚飲湯， 分作4^6次食完， 每日吃2次， 連吃1周。
仙人掌炒牛肉
鮮仙人掌30-60g， 牛肉60-90g。 將仙人掌洗淨， 切細;牛肉用溫水焯過， 切片， 放碗中， 加生粉、酒、味精等調味品， 拌好放置10分鐘。 炒鍋放火上燒熱， 放入花生油， 下牛肉煸炒幾下， 然後入仙人掌同炒至熟， 起鍋盛盤， 即可食用。 本膳有健脾益氣、活血止痛的作用，
黃芪猴頭烏賊湯
猴頭菇150g， 雞肉200g， 小菜心100g， 黃芪30g， 烏賊骨30g。 將猴頭菇洗淨， 用溫水浸泡30分鐘， 削去底部的木質部分， 切成大片;雞肉用溫水洗過， 切成3cm長， 1.5cm寬的條方塊， 菜心洗淨;黃芪、烏賊骨一併放砂鍋內， 加水浸30分鐘， 水煎取汁， 藥汁和藥渣一併放置備用。 將炒鍋放旺火燒熱， 放菜油燒至七成熟， 放蔥段、生薑絲、煸炒出香味， 下雞塊， 倒入黃芪。 烏賊骨及藥汁， 放黃酒、精鹽， 用武火燒沸， 再用文火燒40分鐘， 然後下猴頭菇再煮20分鐘， 撒上胡椒粉， 攪勻。 撈出雞塊放在碗的底部， 再撈出猴頭菇片蓋在上面。 湯中下小菜心， 略煮一下， 放味精調味， 倒入碗內， 即可食用。
健胃消食牛肚湯
牛肚250g， 生麥芽50g， 黨參25g， 懷山藥30g， 茯苓15g， 大茴5g， 陳皮5g， 生薑3片。 將牛肚浸透洗淨， 切片;各藥洗淨， 與牛肚片同放鍋中， 加清水適量， 用武火煮沸後， 改用文火煲3個小時， 加味精、鹽等調味後， 即可食用。 本膳有健脾、和胃、消食的作用， 可用於輔助治療脾虛食滯、食少難消、脘腹脹滿、反胃、呃逆、吐酸、納差、倦怠乏力、大便溏薄等病症。
內金山藥蒸蛋
雞內金 30g ， 懷藥山15g， 麥芽15g， 茯苓15g， 山楂15g， 蓮子肉20g， 雞蛋1個。 將諸藥共研成粉末。 每次取5g， 放入燉盅內， 打入雞蛋， 加白糖調勻， 入鍋隔水蒸熟， 於飯後30分鐘， 1次吃下， 每日1劑。 本膳有補脾益氣， 消食開胃的作用，
茴香牛肉湯
牛肉500g， 八角茴香10g， 陳皮10g。 將牛肉用溫水洗淨， 切成小塊， 與八角茴香、陳皮同放入鍋中， 加黃酒、醬油， 並放適量清水， 用武火煮沸後， 改用文火煮兩個小時， 加味精調味， 即可食用。 本膳健脾和胃， 理氣散寒， 適宜於輔助治療脾胃虛寒之腹痛、嘔吐、食入不化、嘈雜不適等病症。
黃芪猴頭菇雞湯
雞1只， 黃芪30g， 猴頭菇100g， 紅棗6枚， 生薑3片。 將雞宰殺後， 去毛及內臟， 洗淨;猴頭菇洗淨切片;紅棗、生薑洗淨。 將雞、黃芪、紅棗、生薑同放鍋中， 加清水適量， 用武火煮沸後， 改用文火煲兩個小時， 撈去黃芪， 加入猴頭菇， 並放鹽， 再煲至菇熟， 加味精調料後， 即可食用。
