硬皮病患者在治療期間的飲食應注意些什麼呢?在治療期間合理的飲食， 也有助於疾病的早日康復。 下面介紹硬皮病患者治療期間的飲食宜忌。
1、硬皮病患者要多食高纖維素飲食， 多食新鮮水果、蔬菜。
2、硬皮病患者應以低脂、低鹽、富含植物蛋白、易消化且營養豐富的飲食。
3、因硬皮病累及食道， 食道蠕動變慢， 造成患者吞咽困難， 噁心、嘔吐， 應用止吐藥效果欠佳， 患者不願進食。 吞咽不暢的病人， 宜給予半流食或糊狀易消化的食物、進食速度宜慢、且要細嚼慢嚥， 以免發生嗆咳造成窒息。
4、硬皮病患者宜少食多餐， 吃飯時細嚼慢嚥。
5、對於吞咽困難的硬皮病患者， 必要時採用鼻飼。
硬皮病的日常飲食調理總結起來就是：高蛋白、高纖維化飲食， 忌刺激性強的食物。 如有吞咽困難時， 應經予流質飲食， 且注意慢咽。
二、硬皮病飲食注意事項：
1、多食含纖維的食物， 因為纖維具有多種重要的生理功能， 如通便、降低血液中膽固醇、降血糖、改善腸道細菌叢和預防癌症等。
2、綜合膳食
(1)控制膳食中脂肪的攝入量， 有專家提出脂肪所提供的能量每日不應超過7-10%。
(2)減少蛋、肉、乳等動物性食物的攝入比例。
(3)控制膳食中鹽醃、煙熏和碳烤的食物， 不吃黴變和變質的食物， 以減少食物中致突變/致癌物的攝入。
(4) 增加蔬菜、水果和穀類食物在膳食中的比例，
