乳酸菌在生長過程中, 能產生一種抗生素, 對傷寒、痢疾桿菌等病原菌有一定的抑制作用。 優酪乳所含膽鹼量較高, 有降低、血液中膽固醇的作用, 可預防心血管疾病, 對中老年高血壓、冠心病患者大有益處。
二、優酪乳具有很高的營養價
經過乳酸菌的發酵, 其原料中的各種成份都發生了轉化。 蛋白質變成了人體中的“必要氨基酸”和肽類;脂肪和糖類在酶的作用下, 結構發生了變化, 更易為人體消化酶所作用;維生素C、B也有所增加, 鈣、磷、鐵的利用率也大大提高了。
常飲優酪乳能夠刺激胃液的分泌, 增強胃腸消化能力:促進新陳代謝, 有利於營養物質的吸收。 適當的多喝些優酪乳可幫助白癜風患者改善腸道內的環境, 調節生理機能, 提高自身的免疫力, 有助於白癜風患者的病情好轉。
99藥劑師溫馨提醒:白癜風患者應該堅持長期服藥治療, 飲食注意不要吃含維C的食物比如橘子, 平時注意適當曬些太陽, 但不能在烈日下曬, 祝您健康!