得了糖尿病主要是靠食療, 平日裡可以多吃一些豆製品。 豆類營養豐富, 讓人有飽足感, 穩定血糖, 甚至降低膽固醇。
糖尿病飲食注意
1、不要過多的攝入脂肪類
雖然脂肪是美味佳餚的創造者, 不易產生飽腹感, 因此常容易超量食用。 看得見的脂肪包括各種烹調油脂、黃油、動物油、動物外皮;看不見的脂肪包括肉、禽、魚、乳製品、蛋、堅果類食物如花生、瓜子、核桃、芝麻醬、以及油炸食品、漢堡包, 過多攝入脂肪會產生過多的能量, 與心、腦血管疾病的發生有關, 可以增加胰島素抵抗, 降低胰島素敏感性, 使血糖升高。
2、注重保健飲食
關於治療糖尿病的食療方, 其實, 生活中只要我們平時在飲食方面多注意, 科學搭配食物, 同時還要注重自身的保健, 就能有效的治療糖尿疾病。 佳萊福苦瓜洋參軟膠囊是糖尿病預防領域降糖產品中的新亮點。 產品配方科學, 功效全面。 它可以有效降血糖, 恢復胰島功能, 改善糖尿病併發症, 同時兼具調脂降壓, 提高機體免疫力等作用, 能夠全面預防糖尿疾及其併發症, 顯著提高糖尿病人群的生活品質, 是一劑糖友們不可多得的中藥複方“胰島素”製品。 可以讓人們改善糖尿病發證。
糖尿病吃什麼好?
1、豆製品——豆腐、凍豆腐、油豆腐、豆腐絲、豆腐片、豆腐乾、豆腐卷、熏幹、辣幹、香乾、素雞、腐竹、大豆蛋白、豆腐乳等。
以上製品又可以烹製出多種多樣的菜肴:如燴豆腐、燒豆腐、煎豆腐、豆腐腦、砂鍋豆腐、鍋塌豆腐、麻婆豆腐、蝦醬豆腐、魚頭豆腐、小蔥拌豆腐、素什錦、雞湯燴油豆腐、豆腐乾炒青椒、熏幹炒芹菜、豆腐絲炒白菜絲、腐竹拌花生米等等。
2、黃豆小菜——先把杏仁煮熟去皮, 浸泡24小時, 撈出, 用泡發好的黃豆、花生米, 加食鹽、大料入鍋煮熟, 即成可口的小菜。
3、黃豆粥——(1)取黃豆、綠豆、大米各1/3煮粥。 (2)黃豆片米粥。 將黃豆破成四六瓣, 去皮後灑水拌勻、使豆瓣潮濕, 壓成薄片曬乾, 放通氣乾燥處待用。 食時, 配小米、黃米、糯米均可, 兩物各半煮成稀粥。 此粥生津解渴, 清香爽口, 口乾渴的糖尿病患者最宜喝此粥。 (3)黃豆麵與玉米麵各半煮粥。 此粥不僅味道香甜可口。
4、黃豆玉米麵窩頭——最好選用當年的黃豆和玉米各半磨面, 用滾水調面, 做成窩頭。
5、豆腐餡餃子——以豆油、蔥花、姜末、五香粉、食鹽(不放醬油)炒出香味後放入豆腐略炒、拌成餡, 加味精。 餃子面偏軟, 皮薄餡大, 以旺火蒸熟。 其味其質甚佳。 此食品能潤大便, 又能降血脂, 體重超標型糖尿病患者最宜選食。