立冬節氣過後意味著冬季的來臨， 這時要重視養生保健， 那麼冬季如何飲食養生呢？冬季養生， 飲食不能忽略， 下面為您介紹冬季飲食養生的要點。
飲食注意“潤燥” 多吃水果多喝水
冬季之時易燥。 燥邪傷人體津液， 津液既耗， 就會出現燥象， 表現為口幹、唇幹、鼻幹、咽幹、舌幹少津、大便幹結、皮膚乾甚至皸裂。 肺喜潤而惡燥， 肺的功能必然受到影響， 就會出現鼻咽乾燥、聲音嘶啞、乾咳少痰、口渴便秘等一系列秋燥症。
飲食方面要注意“潤燥、益氣”， 例如喝粥可以放一點山藥、紅棗或者百合；燉雞湯可以放一些黃芪、枸杞子。
按照冬季養生的方法， 還可多吃芝麻、蜂蜜、銀耳、青菜之類的柔潤食物， 以及生梨、葡萄、香蕉等水分豐富、滋陰潤肺的水果。
這一時節， 人們對火鍋的熱情又再度升溫。 但注意少食辛辣之品， 如辣椒、生薑、蔥、蒜類， 因過食辛辣宜傷人體陰精。 火鍋一周不要超過兩次， 並且注意不要喝火鍋的湯。
補水方面， 每天不應少於1200毫升。 此外可白天喝點鹽水， 晚上喝些蜜水。 這是補充人體水分的好方法， 又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方；同時還可以防止因秋燥而引起的便秘， 起到潤肺、養肺的作用。
推薦冬季飲食：
主食推薦
松子粥 取松子25克， 粳米100克， 食鹽適量。 將松子仁、粳米分別淘洗乾淨， 放入鍋中， 加清水、食鹽， 旺火燒沸後再改小火煮成粥。
主打蔬菜
黃豆芽 黃豆發芽後由於酶的作用， 更多的磷、鋅等礦物質易被人體吸收， 維生素B2、胡蘿蔔素等高於黃豆十多倍。
洋蔥 洋蔥清熱化痰， 降脂、降糖。 近年醫學研究發現， 洋蔥內含有降血糖的物質——甲磺丁脲， 常食對糖尿病人頗有益處。
果品推薦
山楂
山楂有擴血管、降低血壓、降低膽固醇含量和強心作用， 可預防心腦血管疾病。
栗子
板栗具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效。 特別適合脾胃虛寒引起的慢性腹瀉者食用。
南瓜子
南瓜子有止咳、驅蟲的作用。 如身覺乏力， 面色萎黃， 食欲不振， 可經常與花生仁、胡麻仁同服， 不限量。
