食物過敏怎麼辦，緩解過敏有妙招

生活中， 很多人在食用了某種特定的食物之後， 會出現過敏反應， 如：海鮮、牛奶、堅果等。 如果出現過敏反應， 患者會出現身上長紅疙瘩， 伴有瘙癢等症狀。 如果食物過敏可以怎麼進行治療呢？

一: 食物過敏怎麼辦

1: 一旦感覺出現了食物過敏的徵兆了， 大家不要慌， 先將今天吃的食物都記下來， 連續3天看看。 然後， 從最常吃的食物中， 選出最可疑的過敏食物， 通常是前面講的最容易引起過敏食物的其中一個。

2: 連續兩周內不要讓吃這種可疑過敏食物。 如果沒有觀察到任何變化， 再試試下一種可疑食物， 直到你認為有可能引起過敏的每樣食物都試過。

也可以帶去醫院進行過敏原檢查， 找出會對造成過敏的食物。 並根據檢查結果， 將不耐受食物分為禁食、替食、少食等類， 控制疾病發生的源頭， 再由專家制定出針對性的科學食譜。

二: 食物過敏的治療方法

1: 避免療法。 即完全不攝入含致敏物質的食物， 這是預防食物過敏最有效的方法。 也就是說在經過臨床診斷或根據病史已經明確判斷出過敏原後， 應當完全避免再次攝入此種過敏原食物。 比如對牛奶過敏的人， 就應該避免食用含牛奶的一切食物， 如添加了牛奶成分的雪糕、冰淇淋、蛋糕等。

2: 對食品進行加工。 通過對食品進行深加工， 可以去除、破壞或者減少食物中過敏原的含量，

比如可以通過加熱的方法破壞生食品中的過敏原， 也可以通過添加某種成分改善食品的理化性質、物質成分， 從而達到去除過敏原的目的。 在這方面， 大家最容易理解、也最常見的就是優酪乳。 牛奶中加入乳酸菌， 分解了其中的乳糖， 從而使對乳糖過敏的人不再是禁忌。

3: 替代療法。 簡單地說就是不吃含有過敏原的食物而用不含過敏原的食物代替。 比如說對牛奶過敏的人可以用羊奶、豆漿代替等等。

4: 脫敏療法。 脫敏療法主要就是針對某些易感人群來說營養價值高、想經常食用或需要經常食用的食品。 在這種情況下， 可以採用脫敏療法。 具體步驟是：首先將含有過敏原的食物稀釋1000至10000倍， 然後吃一份， 也就是說首先吃含有過敏原食物的千分之一或萬分之一，

如果沒有症狀發生， 則可以逐日或者逐周增加食用的量。

三: 經常容易出現過敏現象

朋友們， 在生活中應該儘量遠離易過敏的食物。