導語:槐花皺縮而捲曲, 花瓣多散落。 味道清香甘甜, 富含維生素和多種礦物質, 同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效。 槐花採摘後還可以做湯、拌菜、燜飯、還可做槐花糕、包餃子。
1、中醫認為其味苦、性微寒, 歸肝、大腸經;入血斂降, 體輕微散;具有涼血止血, 清肝瀉火的功效;主治腸風便血, 痔血, 血痢, 尿血, 血淋, 崩漏, 吐血, 衄血, 肝火頭痛, 目赤腫痛, 喉痹, 失音, 癰疽瘡瘍。 而從西醫的角度看, 槐花含蘆丁(即芸香苷, Rytub)、槲皮素(Quercetin)、鞣質、槐花二醇(sophoradiol)、維生素A等物質(具體可參見下面的含量表)。
2、槐花能潤腸通便。 用於便秘的防治。 以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜為最佳。 清熱涼血, 適用于大腸癌患者引起的便血, 血色鮮紅, 以及癌術後便血等症。
3、潤肺止咳。 由於肺虛引起的咳嗽, 食用蜂蜜有效。
4、槐花還具有解毒、醫瘡、止痛的功效。 將蜂蜜直接塗擦在皮膚或傷口上, 有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進傷口癒合的作用。
5、調和諸藥, 提高藥性。 蜂蜜性平, 味甘(甜), 常作引藥用。
二、槐花的藥理作用:
1、對心血管系統的作用 槐花液對離體蛙心有輕度興奮作用, 對心傳導系統有阻滯作用.芸香甙、槲皮素、槲皮甙亦能增加離體及在位蛙心的收縮量及輸出量, 並能減慢心率.槲皮素可擴張冠狀血管, 改善心肌迴圈.芸香甙能使蟾蜍下肢及兔耳血管收縮.槐花液、槐花酊劑對麻醉犬、貓有暫時顯著的降低血壓作用.芸香甙及其製劑有降壓作用, 槲皮素亦能短時間降壓.
2、對血脂的作用 槲皮素皮下注射 10mg,能有效地降低實驗性高膽固醇血症大鼠肝、主動脈及血中的膽固醇含量, 並增加膽固醇-蛋白複合物的穩定性.對實驗性動脈硬化症有預防和治療效果.
3、對毛細血管的作用 芸香甙及其甙元槲皮素能保持毛細血管的正常抵抗力, 減少血管通透性, 可使因脆性增加而出血的毛細血管恢復正常的彈性.槲皮素能增強豚鼠、大鼠皮膚毛細血管的抵抗力, 降低血管通透性, 其對毛細血管的穩定性較芸香甙強 1/3.連續大量應用芸香甙及槲皮素, 可阻止由於減壓而引起的鼠肺出血.
4、抗炎作用 芸香甙及槲皮素能抑制大鼠因組胺、蛋清、5-羥色胺、甲醛、多乙烯吡咯酮引起的腳爪浮腫以及透明質酸酶引起的足踝部浮腫.芸香甙能顯著抑制大鼠創傷性浮腫,
5、解痙、抗潰瘍作用 槲皮素能降低腸、支氣管平滑肌的張力, 其解痙作用較芸香甙強5倍.芸香甙能降低大鼠的胃運動功能, 並能解除氯化鋇引起的小腸平滑肌痙攣.皮下注射芸香甙5~10mg/kg,能顯著降低大鼠因結紮幽門引起的胃潰瘍的病灶數目, 對反射性胃潰瘍的效力較凱林強.槐花液(含芸香甙甚微)注入兔腸腔內,
6、抗病原微生物作用 槐花水浸劑(2:5), 在試管內對堇色毛癬菌、許蘭黃癬菌、奧杜盎小芽胞癬菌、羊毛狀小芽胞癬菌、星形奴卡菌等皮膚致病性真菌均有不同程度的抑制作用.在試管內, 芸香甙和槲皮素對某些細菌有抗菌作用;對病毒亦表現抑制作用.
7、其他作用 芸香甙對X線照射有保護作用.槐樹含有血球凝集素, 對血球有凝集作用.大劑量槐花酊劑可引起某些中樞反射機能的抑制.一般認為, 芸香甙口服不能吸收, 因而不能確定口服是否有治療作用.但亦有報告指出, 口服後尚能吸收.