回南天是天氣返潮現象， 一般出現在春季的二三月份， 主要是因為冷空氣走後， 暖濕氣流迅速反攻， 致使氣溫回升， 空氣濕度加大， 一些冰冷的物體表面遇到暖濕氣流後， 容易產生水珠。 濕漉漉的環境大大有利於細菌和病毒的繁殖和傳播。 在這種潮濕天氣裡， 更要注意祛濕養生。
謹防呼吸道疾病
潮濕多霧的天氣很容易引起風濕病、關節痛、肌肉痛的復發， 因此有這些疾病的市民需要注意保暖。 高血壓等慢性疾病病人應該按時服藥、進行血壓的監測， 還要注意預防腦中風等疾病的出現。
另外， “倒春寒”的天氣容易引發上呼吸道感染、扁桃體炎等疾病，
祛濕湯方：
★薏米蓮子湯
用料：薏米30克， 蓮子30克。
制法：將用料全部放入煲內， 加清水適量， 武火煮沸後， 改用文火煲1小時即可。
功效：此湯是由健脾祛濕熱的薏米與補脾止瀉、養心安神的蓮子相配而成， 具有健脾、祛濕、養心、清熱的功效。 適用於食欲不佳、消化不良、心悸、煩躁失眠、泄瀉等症。
★土伏苓赤小豆湯
用料：新鮮土茯苓250克， 赤小豆50克， 豬肉150克， 陳皮小許。
制法：鮮土茯苓洗淨切片， 將所有材料放入煲內， 武火煮沸後， 改用文火煲1-2小時即可。
功效：用鮮土茯苓煲豬肉， 其味更鮮美可口。 鮮土茯苓性平， 味甘、淡，
★節瓜薏米鱔魚湯
用料：黃鱔200克， 節瓜250克， 薏米60克， 芡實30克， 冬菇15克， 生薑4片。
制法：黃鱔剖淨去內臟， 洗淨切段， 放入開水中飛水;節瓜刮皮， 洗淨切大塊;生薑、薏米、芡實分別洗淨， 冬菇用水浸軟洗淨。 將用料全部放入煲內， 加清水適量， 武火煮沸後， 改用文火煲1小時， 調味食用。
功效：清熱祛濕、健脾開胃。 用於濕熱下注筋骨所致的兩腳麻木、手足無力， 也可用於小便短赤、風濕性關節炎、腳氣病等。 薏米有健脾滲濕、除痹止瀉、清熱排膿的功能。 芡實功能益腎固精， 健脾除濕。
★薏米白術湯
用料：薏米60克， 白術45克。
制法：水煎溫服， 每天1劑。
功效：祛濕除痹。 用於濕重， 腰酸脹痛。
