龜苓膏:
土茯苓10克, 草龜1只(約250克)。 將草龜殼破碎, 同土茯苓加水慢火反復熬煮成膏, 每次30毫升, 每日2次, 可加白糖調味, 溫開水沖飲, 或調入稀粥中服食。 有清熱解毒, 祛風止癢作用。
槐花清蒸魚:
槐花15克、蔥白7枚、紫皮蒜20克、鯽魚或鯉魚500克, 薑片、鹽、料酒適量。 將魚體軀幹斜切3~5刀, 放入砂鍋, 加蔥、薑、蒜、鹽、料酒和適量清水, 文火蒸20分鐘。 然後放入洗淨的槐花, 加味精、香油少許, 即可食用。 有清熱利濕, 涼血解毒作用。
三豆飲:
赤小豆、綠豆、黑豆各30克, 甘草10克。 將三豆、甘草擇淨, 放入鍋中, 加清水適量, 同燉至豆爛熟後,
生地土苓瘦肉湯:
生地30克, 土茯苓60克, 豬瘦肉120克, 調味品適量。 將豬肉洗淨、切絲。 余藥擇淨, 布包, 放入鍋中, 加清水適量煮沸後, 下肉絲, 待沸後, 調入蔥花, 薑末、料酒等, 煮至肉熟, 去藥包, 調味適量服食。 有清熱解毒, 利濕止癢作用。
子雞利濕湯:
小白雄雞1只, 蛇床子、車前子各10克。 用布包藥, 加水適量, 同放砂鍋內煮至雞肉爛熟後, 去藥包, 調入食鹽少許服食。 有清熱利濕, 解毒止癢作用。
當歸鱔魚湯:
當歸15克, 黃鱔500克, 調味品適量。 鱔魚切絲與當歸同放入放鍋中, 加蔥、薑、料酒、食醋及清水適量, 武火燒沸後, 轉文火燉1小時, 調味服食。 有養血活血, 祛風止癢作用。
涼拌薄荷:
薄荷100克, 生薑3片, 大蒜3瓣, 蔥白3莖,調味品適量。
雞冠花煲蚌肉:
蚌肉200克, 雞冠花30克, 調味品適量。 將鮮河蚌用水煮過, 去殼取肉備用。 雞冠花加水適量, 煎至1碗半, 去渣留汁, 加入蚌肉煮沸至熟, 再加調味品即成。 有清熱解毒、利濕止癢作用。
地膚花茶:
地膚花、茶葉、白糖各適量。 將地膚花擇淨, 與茶葉、白糖同放入茶杯中, 沖入沸水適量, 蓋緊, 浸泡片刻飲服, 每日1劑。 有清熱利濕, 解毒止癢作用。