隨著人們飲食習慣的改變， 飲酒的人越來越多。 一旦飲酒過多就會導致了身體疾病， 只有正確的戒酒才是最好的解決方式。 若沒有辦法避免喝酒的情況， 就要掌握一些喝酒注意事項， 那麼戒酒的方法有哪些呢?吃什麼可以戒酒呢?一起來看看吧。
有過戒酒經歷的朋友都知道這是一件很困難的事情， 不僅需要強大的毅力和信念做精神支柱， 還要掌握一些解酒的方法， 方法對了， 戒酒才會成功。
戒酒的方法
1、可以先嘗試著漸漸減少飲酒的量
戒酒也講究計畫， 循序漸進地戒酒， 切忌一次戒掉， 以免出現過於明顯的戒斷症狀。
2、加強飲酒者對酒精危害的認知
可以通過影視、廣播、圖片、實物、討論等多種傳媒方式， 端正嗜酒者對酒的態度， 讓患者正確地認識到自己酗酒可能造成的危害， 從思想上堅持糾正自己飲酒的成癮行為。
3、養成一些良好的行為習慣， 自己分散注意力
當我們想喝酒的時候， 可以選擇馬上吃飯、喝些茶， 或者是找人聊天、下棋， 出外走走， 甚至也可以選擇做些體育活動， 等到酒癮過去了再回來。
4、諮詢醫生， 借助藥物進行戒酒治療
由於飲酒是一種成癮行為， 需要相當努力才能把這種習慣的不良行為改正過來。
有時候借助藥物的幫助也是必要的， 這樣能夠提高戒酒成功率， 不過具體的最好到正規醫院諮詢，
5、心理輔助治療， 打開患者的心結
這是一個治療患者心癮的重要步驟， 如果患者自己或者其家屬都不知道患者為什麼養成的喝酒習慣， 那麼治療起來也會有很大的難度。
心理治療就在於找出病症的原因所在， 糾正患者對酒精的認知， 使其治癒後不再複飲， 而且保持頭腦清晰， 能夠承擔起對家庭的責任以及對社會的義務。
喝酒時搭配哪些菜不易傷肝
1、吃含糖和醋的菜
都知道喝酒傷肝， 糖就對肝臟有保護作用。 而醋中富含有機酸， 能增進食欲， 幫助消化， 使食物中的營養成分更易被人體吸收。
況且， 醋中維生素B1、B2、C以及鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷等無機鹽也非常豐富， 這些營養素都對人體大有益處。
而且， 往菜裡放糖的同時加點醋， 能使五味調和， 滋味更鮮。 所以做下酒菜時， 應適當選用一兩款糖醋菜， 如糖醋魚、糖醋裡脊、糖醋藕片等。
2、富含蛋白質的菜
如家常豆腐、清燉雞、燒排骨等。 因為它們含有大量蛋氨酸和膽鹼， 對肝臟具有保護作用。 此外， 富含維生素和無機鹽的蔬菜也不能少， 如豆芽、菠菜、白菜等。
3、不吃熏臘食品
得注意的是， 最好不要用鹹魚、香腸、臘肉下酒， 因為熏臘食品含有亞硝酸鹽， 與酒精發生反應， 不僅傷肝， 甚至還會誘發癌症。
以上就由為您簡單地介紹了幾種護肝效果比較好的下酒菜， 希望能對那些酗酒人士有一定的幫助作用。 飲酒沒錯， 偶爾少量喝酒對身體也確實有好處。
但是長期大量地飲酒，
如何預防酒精依賴
1、在因為飲酒過多出現一些問題時， 患者不是節酒或減酒， 而是要把徹底戒酒作為自己的最終目標， 通過戒酒達到治癒身體各項症狀的目的。
2、在飲酒者有身體方面的或精神上的損害或者不舒服時， 一定要能夠冷靜下來專心地去治療它， 並且在治療期間一定要注意忌口， 別再繼續喝酒。
3、遇上自己身邊有家庭關係的問題時， 要學會努力地去改善， 不要什麼事都悶在心裡， 更不能借酒消愁， 喝酒根本就解決不了問題， 改變不了現狀， 只有合理的溝通和適當的交流才有益於大家一起把問題解決掉。
4、學會處理與酒相關的生活、人際關係、工作關係等， 懂得在適當的時候拒絕飲酒。
5、在平時多注意尋找飲酒以外的適合自己的樂趣、價值觀， 培養一些有趣的興趣愛好， 在閒置時間多外出鍛煉交友等。
6、包括家庭成員在內， 旁人可以直接或間接地幫助或鼓勵患者多參加一些戒酒康復活動。
另外家屬患者也要注意
1、親情上
家人的關心與照顧是戒酒成功的一個重要保證。
2、飲食上
要以清淡為主， 可以多吃含維生素和蛋白質的食物， 如胡蘿蔔， 豆製品， 小米粥等;同時多食新鮮的蔬菜和水果。
3、治療上
患者如不配合治療或併發症嚴重， 應在專業醫生指導下治療， 避免自己強制戒酒發生危險。
喝酒注意事項
1、按自己身體對酒精進行吸收的理想速度飲酒
理想速度，即不超過肝臟處理能力的飲酒速度。肝臟分解酒精的速度是每小時約10毫升，酒中所含的純酒精的量可以通過酒瓶標籤上標示的度數計算出來。
舉個例子，酒精度數為16%的250毫升酒，用250毫升×0.16=40毫升,那麼酒精的量就是40毫升。
如果一個人花4個小時喝完，那麼平均每小時攝入的酒精量是10毫升，剛剛符合肝臟的處理速度。按照這一速度喝酒，能最大程度地降低酒精對肝臟的負擔。
2、適量地喝些清水，恢復體內水分平衡
酒精有改變肌體細胞內外水分平衡的作用。通常體內水分的2/3都在細胞內，但是酒精增加後，細胞內的水分會移動到血管中。
所以雖然整個身體的水分不變，但因細胞內的水分減少了，也會覺得乾渴。不論是哪種原因，充分攝入水分都是沒錯的。
3、飲用運動型飲料和果汁也有效
過量飲酒的第二天早上醒來，嗓子常常感覺很乾渴，此時體內殘留有酒精和有害物質乙醛，應想辦法儘早將其排出體外。
含無機鹽和糖分的飲料，除了有水分補給作用之外，還有消除體內酒精的作用。
運動型飲料和果汁效果就很好，特別是運動型飲料，其成分構成接近人的體液，易被人體吸收，不僅對宿醉有效，飲酒時如果一起喝，也可防止醉得太厲害。
4、適量地吃些柿子，幫助分解酒精
柿子是富含果糖和維生素C的水果，古時即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的澀味成分，可以分解酒精，所含的鉀有利尿作用。
柿子葉也含有相當於柑橘數十倍的維生素C，其鮮嫩的幼芽可以炸著吃，或者乾燥後做柿葉茶喝。
5、多食用一些貝類，強化肝臟的解毒作用
以蜆貝為例，它的營養成分中，蛋白質的含量可以與雞蛋相提並論，而且由於含有均衡的必需氨基酸，不會對肝臟造成負擔，能夠促使肝臟恢復功能。
貝類食物通常含有豐富的維生素B12、牛磺酸和糖原;維生素B12和糖原對於促進肝臟的功能也發揮著重要作用;而氨基酸中的牛磺酸與膽汁酸結合後，可以活化肝臟的解毒作用。
6、喝蘆薈汁，降低血液乙醛濃度
蘆薈帶刺的綠色部分和其內部的膠質中含有多糖體、糖蛋白等物質，能降低酒精分解後產生的有害物質乙醛在血液中的濃度。
因此，在飲酒之前，如果喝些蘆薈汁，對預防酒後頭痛和噁心、臉紅等症狀很有效。此外，蘆薈中的苦味成分蘆薈素有健胃作用，可治療宿醉引起的反胃和噁心等。
吃什麼有益於戒酒
應多食素食、宜清淡
可以平日裡多吃些蘋果、葡萄、香蕉以及新鮮的蔬菜等，那樣有助於強化肝臟功能，起到護肝養肝的效果，對於長期飲酒對肝臟帶來的損傷有幫助。
要忌油膩，食物應以富營養、易消化為主，平時多注意少食多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。
另外，長期飲酒的人群需要用些增強肝臟解毒能力的中藥，如護肝片，其主要成分五味子可以增強肝臟的代謝功能，促進受損肝細胞的修復，有效防治酒精性肝臟損傷。
常見的還包括蜂蜜
適量食用蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。蜂蜜還可以潤腸通便，蜂蜜中含有的多種酶和礦物質，發生協同作用後，可以提高人體免疫力。對於經常飲酒的人來說，食用蜂蜜，不僅可以解酒，更能護肝。
飲酒者還可以多吃些鮮橙
可以直接吃也可以榨汁飲用，醒酒效果顯著，經常喝酒的人吃柳丁比較好。將柳丁對半切開，放在手動壓汁器上用力擰，榨出的橙汁倒進杯子，若橙汁太酸可適量加糖，口感會更好。
結語：通過對上面文章的閱讀，相信大家對戒酒的方法及喝酒注意事項都已經有了更多的認識，希望今天小編的介紹能夠幫助到大家。喝酒的危害有很多，但大家只要適量的飲酒對身體還是會有一定的保健作用。
喝酒注意事項
1、按自己身體對酒精進行吸收的理想速度飲酒
理想速度，即不超過肝臟處理能力的飲酒速度。肝臟分解酒精的速度是每小時約10毫升，酒中所含的純酒精的量可以通過酒瓶標籤上標示的度數計算出來。
舉個例子，酒精度數為16%的250毫升酒，用250毫升×0.16=40毫升,那麼酒精的量就是40毫升。
如果一個人花4個小時喝完，那麼平均每小時攝入的酒精量是10毫升，剛剛符合肝臟的處理速度。按照這一速度喝酒，能最大程度地降低酒精對肝臟的負擔。
2、適量地喝些清水，恢復體內水分平衡
酒精有改變肌體細胞內外水分平衡的作用。通常體內水分的2/3都在細胞內，但是酒精增加後，細胞內的水分會移動到血管中。
所以雖然整個身體的水分不變，但因細胞內的水分減少了，也會覺得乾渴。不論是哪種原因，充分攝入水分都是沒錯的。
3、飲用運動型飲料和果汁也有效
過量飲酒的第二天早上醒來，嗓子常常感覺很乾渴，此時體內殘留有酒精和有害物質乙醛，應想辦法儘早將其排出體外。
含無機鹽和糖分的飲料，除了有水分補給作用之外，還有消除體內酒精的作用。
運動型飲料和果汁效果就很好，特別是運動型飲料，其成分構成接近人的體液，易被人體吸收，不僅對宿醉有效，飲酒時如果一起喝，也可防止醉得太厲害。
4、適量地吃些柿子，幫助分解酒精
柿子是富含果糖和維生素C的水果，古時即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的澀味成分，可以分解酒精，所含的鉀有利尿作用。
柿子葉也含有相當於柑橘數十倍的維生素C，其鮮嫩的幼芽可以炸著吃，或者乾燥後做柿葉茶喝。
5、多食用一些貝類，強化肝臟的解毒作用
以蜆貝為例，它的營養成分中，蛋白質的含量可以與雞蛋相提並論，而且由於含有均衡的必需氨基酸，不會對肝臟造成負擔，能夠促使肝臟恢復功能。
貝類食物通常含有豐富的維生素B12、牛磺酸和糖原;維生素B12和糖原對於促進肝臟的功能也發揮著重要作用;而氨基酸中的牛磺酸與膽汁酸結合後，可以活化肝臟的解毒作用。
6、喝蘆薈汁，降低血液乙醛濃度
蘆薈帶刺的綠色部分和其內部的膠質中含有多糖體、糖蛋白等物質，能降低酒精分解後產生的有害物質乙醛在血液中的濃度。
因此，在飲酒之前，如果喝些蘆薈汁，對預防酒後頭痛和噁心、臉紅等症狀很有效。此外，蘆薈中的苦味成分蘆薈素有健胃作用，可治療宿醉引起的反胃和噁心等。
吃什麼有益於戒酒
應多食素食、宜清淡
可以平日裡多吃些蘋果、葡萄、香蕉以及新鮮的蔬菜等，那樣有助於強化肝臟功能，起到護肝養肝的效果，對於長期飲酒對肝臟帶來的損傷有幫助。
要忌油膩，食物應以富營養、易消化為主，平時多注意少食多餐，禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。
另外，長期飲酒的人群需要用些增強肝臟解毒能力的中藥，如護肝片，其主要成分五味子可以增強肝臟的代謝功能，促進受損肝細胞的修復，有效防治酒精性肝臟損傷。
常見的還包括蜂蜜
適量食用蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。蜂蜜還可以潤腸通便，蜂蜜中含有的多種酶和礦物質，發生協同作用後，可以提高人體免疫力。對於經常飲酒的人來說，食用蜂蜜，不僅可以解酒，更能護肝。
飲酒者還可以多吃些鮮橙
可以直接吃也可以榨汁飲用，醒酒效果顯著，經常喝酒的人吃柳丁比較好。將柳丁對半切開，放在手動壓汁器上用力擰，榨出的橙汁倒進杯子，若橙汁太酸可適量加糖，口感會更好。
結語：通過對上面文章的閱讀，相信大家對戒酒的方法及喝酒注意事項都已經有了更多的認識，希望今天小編的介紹能夠幫助到大家。喝酒的危害有很多，但大家只要適量的飲酒對身體還是會有一定的保健作用。
