(1)山楂湯
山楂500克， 白糖100克。
以水清洗山楂， 去蒂、籽， 用水煮， 山楂爛熟放入白糖， 飲其湯， 是消食、降脂的健康飲料。
⑴焦三仙
山楂加麥芽、神曲等製成的焦三仙， 可用於消化不良、飲食停滯的腹滿、噯氣、不思飲食等症。
(3)降壓茶
山楂15克， 與羅布麻葉6克、五味子5克及冰糖製成降壓茶， 久服可降低血脂、血壓， 防治冠心病。
山楂片15克， 加菊花10克， 草決明子15克， 水制代茶， 可製成菊楂決明散， 能潤腸通便、降壓降血脂， 適於高血壓兼冠心病患者飲用。
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