對於馬蘭頭這種東西， 可能很多朋友在生活中是很少食用的， 因為它具有一定的刺激性的， 所以馬蘭頭是可以抗病的。 然而， 對於高血壓患者這種人群來說， 在平時食用一些馬蘭頭是可以降低血壓的， 希望高血壓患者可以好好利用馬蘭頭的藥用價值， 對於自己的飲食問題引起重視， 才能夠徹底的擺脫高血壓。
對於高血壓這種常見的老年人疾病， 相信你們在生活中也有一些治療它的偏方， 但是我在依靠這些偏方治療高血壓的時候， 應該要注意自己的飲食， 如果能吃一些協助治療高血壓的食物，
馬蘭頭， 不僅僅是因為馬蘭頭口味好， 更重要的是馬蘭頭具有抗病的作用。 它性平， 味甘。 尤其對於高血壓、胃潰瘍、咽喉炎、急性肝炎、扁桃體炎等諸多疾病都有清熱去火的好處。 蘭頭食用非常講究時令， 最佳的應市時間一般在20天左右。 一旦錯過便不再好吃了。 此時摘取嫩葉， 入口脆嫩清香， 別有風味。
馬蘭頭內含有豐富的維生素等營養成分， 傳統的食用方法， 以炒食為主， 油、糖的比例較重， 吃時才感到油潤甜美。 特別是在製作家常菜“紅燒肉圓”“腐皮豆腐”“冰糖扒蹄”時， 煸炒一些馬蘭頭， 放入菜盤兩頭， 又俏色又開胃， 百食不厭。 除素炒外， 還可以和肉絲、雞絲、蝦仁等同炒， 味道更佳。 開湯也是較為普遍的一種食用方法。
養生專家認為馬蘭頭本身是寒涼性食物(小貼士:食物簡單分為寒性、涼性、溫性、熱性、平性五個屬性)寒涼性食物：在藥理上講屬於陰性,有清熱,瀉火,涼血, 解毒等功效,多適用於熱性病症。 而部分高血壓患者屬於陽虛,氣血虛或者痰濕體質(小貼士:人體簡單分為陰虛體質、陽虛體質、氣血虛體質、痰濕體質、血瘀體質、氣鬱體質等六個易患疾病的體質)。
文章介紹的高血壓能吃馬蘭頭是因為馬蘭頭對於治療高血壓有幫助， 所以高血壓患者在平時想要食用馬蘭頭是可以適當的食用一些。
