苜蓿其實可以作為一種蔬菜被人們食用， 在生活當中很多人都喜歡吃苜蓿， 因為它含有非常高的膳食纖維， 尤其是對於想要減肥的女性來講吃苜蓿就可以起到輔助減肥的效果， 那麼苜蓿對於高血壓患者來講是否可以放心的食用了， 在這之前你就需要先現在我們就先瞭解一下苜蓿的營養和保健功效。
苜蓿的營養豐富， 但是它是屬於低熱量的一種食物所以說， 女性朋友們可以放心的吃苜蓿因為它不會導致發胖還可以幫助您輔助減肥， 實際上默許是可以起到緩解高血壓的作用的。
苜蓿對高血壓有一定的改善作用， 但是不能當藥。 如果需要治療高血壓的話， 還是需要專業的醫生根據實際病情來下處方， 根據不同病情選用適當的藥物。 不要隨意亂吃或者相信一些小道消息。 關鍵在於控制好生活方式。
苜蓿芽 苜蓿芽是一種低熱量且營養豐富的天然鹼性食物， 鹼性度高達61.5， 可幫助葷食者中和體內血液之酸性。 苜蓿芽所含蛋白質是小麥的1.5倍， 並含有礦物質(鈣、鎂、鉀、鐵、磷)、微量元素(硒、鋅)、維生素(A、B 群、C、D、E、K )、煙鹼酸、泛酸、葉綠素及多種酵素…等。 苜蓿芽-有何功效 苜蓿芽中確實含有多種營養成份， 尤其苜蓿芽含有豐富的膳食纖維， 又僅有很少的醣類， 熱量非常低， 所以是一種最佳的高纖低卡食物。 正因為如此， 許多想要減肥的民眾都視生苜蓿芽為自然、營養的食物，
苜蓿營養豐富可以幫助我們緩解血壓， 但是它卻並不是治療高血壓的方法， 如果是真正的高血壓患者還是需要及時的去接受醫生的檢查， 聽從醫生的飲食建議和藥物治療這才是對身體健康的負責。
