一、枸杞子的簡介
三、枸杞子的市場訊息
1. 枸杞子的價格2. 枸杞子的選購方法3. 枸杞子的保存方法枸杞子的簡介
別名:甘杞、枸杞、貢杞、紅耳墜、苟起子、枸杞紅實、西枸杞、狗奶子、血枸子、枸杞豆、血杞子。 枸杞子,為茄科植物枸杞的成熟果實。 夏、秋果實成熟時採摘,除去果柄,置陰涼處晾至果皮起皺紋後,再暴曬至外皮幹硬、果肉柔軟即得。 遇陰雨可用微火烘乾。 具有多種保健功效,是衛生部批准的藥食兩用食物。 適量食用有益健康,配合菊杞茶有清肝明目的效果。
枸杞子的功效與作用
1、富含物質
果實含枸杞多糖,又含甜菜堿(betaine)、阿托品、天仙子胺;另含玉蜀黍黃素(zeaxanthin)、酸漿紅素(physalein)、隱黃質(cryptoxanthin)、東莨菪素 (scopoletin)、胡蘿蔔素、核黃素、煙酸、維生素B1、 B2及C.種子含氨基酸:天冬氨酸、脯氨酸、丙氨酸、亮氨酸等。
2、功效作用
枸杞味甘,性平。 入肝、腎經。 滋腎,潤肺,補肝,明目。 治肝腎陰虧,腰膝酸軟,頭暈,目眩,目昏多淚,虛勞咳嗽,消渴,遺精。
3、臨床應用
3.1、明目,所以俗稱“明眼子”。 歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子,著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。 民間也慣用枸杞子治療慢性眼病,枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。
3.2、提高機體免疫力,枸杞有提高機體免疫力的作用,可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。
3.3、降三高,調節血糖,降低血壓,防治高血壓、心臟病、動脈硬化等症。
3.4、枸杞子還有興奮大腦神經、興奮呼吸、促進胃腸蠕動等作用。
4、科學研究
對脾抗體形成細胞數的作用: LBP在5.20mg/(kg.天)×7天可顯著增高脾PFC數,5mg/kg劑量可使PFC數達正常免疫對照組的1.4倍。 而25.50mg/kg時,則見PFC數明顯降低,其中25mg/kg組PFC數為正常對照組的43%。 表明LBP對抗體形成細胞數的增強效果有適宜的劑量範圍。
枸杞子的市場訊息
1、枸杞子的價格枸杞子的價格約為40-60元/千克。
2、枸杞子的選購方法顏色很柔和,有光澤、肉質飽滿,而被染色的枸杞子多是往年的陳貨,從感觀上看肉質較差、無光澤,外表卻很鮮亮,顏色鮮紅。 特別是染色的枸杞子整個都是紅色,連枸杞子蒂把處的小白點也是紅色的,而正常枸杞子的蒂把處是白色的,即有一個小白點。
擱置在陰涼通風處,置乾燥處。
