近幾天， 南方又開始降溫， 多雨水天氣， 那麼在雨水時節， 飲食上有什麼需要注意的呢?下面小編為大家介紹雨水時節的飲食指南。
雨水時節吃什麼好?
1大蒜
春季多吃蔥蒜不但有利於生髮的需要， 還能説明身體抵抗更多外部的侵害。 春季多感冒和病毒， 大蒜卻含有抗菌成分——蒜氨酸和蒜酶這兩種有效物質。 蒜氨酸和蒜酶存在新鮮大蒜的細胞裡， 一旦把大蒜碾碎， 它們就會互相接觸， 從而形成一種沒有顏色的油滑液體———大蒜素。 大蒜素有很強的殺菌作用， 可以幫助人體免疫外部的“菌群”侵害。
5.蜂蜜
中醫認為， 蜂蜜味甘， 入脾胃二經， 能補中益氣、潤腸通便。 春季氣候多變， 天氣乍寒還暖， 人就容易感冒。 由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素， 還有清肺解毒的功能， 故能增強人體免疫力， 是春季最理想的滋補品。 因此， 在春季， 如果每天能飲用1-2匙蜂蜜， 以一杯溫開水沖服或加牛奶服用， 對身體有滋補的作用。
6.春芽
春日食春芽。 孔子說“不時， 不食”， 意思是， 不是這個季節的(東西)就不吃。 中醫經典著作《黃帝內經》也說要“食歲穀”， 就是要吃時令食物。 春天裡所有的植物都生髮出鮮綠的嫩芽， 可以食用的春芽有很多， 如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。
