無花果我們一般不多吃， 但是無花果卻有著較高的營養價值， 無花果含有豐富的維生素等。 那麼是不是所有人都可以吃無花果呢?胃不好可以吃無花果嗎?帶著這些問題和小編一起看本文吧!
胃不好可以吃無花果嗎
無花果有豐富的營養價值的， 無花果它含有很高的果糖、果酸、蛋白質、維生素等營養成分。 同時， 無花果在滋補、潤腸、健脾、開胃、催乳等問題上面起著毋庸置疑的作用。
如脾胃不好的人也可以食用無花果的， 但注意不要過量食用， 另外無花果還可用於治療咳喘,咽喉腫痛,便秘,痔瘡等症。
無花果的營養價值
1. 無花果可食率高， 鮮果可食用部分達97%， 乾果和蜜餞類達100%， 且含酸量低， 無硬大的種子， 因此尤適老人和兒童食用。
2. 無花果含有占6.49%(幹重)的多糖， 這些多糖主要為阿拉伯糖和半乳糖， 他們對抗衰老有一定關係的。
3. 無花果幹物質含量很高， 鮮果為14-20%， 乾果達70%以上。 其中， 可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(幹重)， 果糖占31.2%(幹重)而蔗糖僅占7.82%(幹重)。 所以熱卡較低， 在日本被稱為低熱量食品。 國內醫學研究證明， 是一種減肥保健食品。
4. 無花果含有豐富的氨基酸， 鮮果為1.0%， 乾果5.3%;目前已經發現18種。 不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現出較高的利用價值， 且尤以天門冬氨酸(1.9%幹重)含量最高， 對抗白血病和恢復體力， 消除疲勞有很好的作用。
5. 無花果含有多種維生素， 特別是含有較多的胡蘿蔔素， 鮮果為30mg/100g， 乾果為70mg/100g， 居於桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
6. 無花果含有大量對人體有益有無機元素成分， 而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等無機元素。 對增強機體健康和抗癌能力有良好作用。
7. 無花果的果、枝、葉中含有豐富的酶類， 以蛋白質分解酶最多， 其次是脂肪酶， 澱粉酶， 超氧化岐酶(SOD)等， 用其果實作飯後水果， 有助於消化的良好效果。 近幾年來， 利用無花果提取SOD酶， 開發高品質的化妝品方面也取得了重大突破， 使無花果身價倍增。
8. 無花果富含食物纖維， 其中的果膠和半纖維素吸水膨脹後能吸附多種化學物質， 使腸道內各種有害物質被吸附排出，
9. 無花果還有蘋果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎寧酸、甘油酸等酸類。 類黃酮、芸香苷酮糖、醛糖、樹酯等。 以及苯甲醛、呋喃香豆素內酯、補骨酯素、佛手柑內酯等對於抑癌有一定作用的成分。
結語：現在大家胃不好可以吃無花果嗎這個問題心裡是不是有答案了啊， 胃不好的人是可以食用無花果的， 無花果在潤腸、健脾、開胃上面有很大的作用哦!
