對於鵝蛋大家或多或少都知道些， 比如鵝蛋是什麼啊， 鵝蛋最常見的吃飯啊， 這些大家都知道點。 可鵝蛋的功效與作用有哪些大家知道嗎?下面就由小編給大家介紹下吧!
鵝蛋在家禽的蛋中， 它不但體積很大， 而且還有特別白的。 鵝蛋不但可以單炒、水煮著來吃， 還可以用鹽水泡醃制著吃。 鵝蛋它的性味甘溫， 有補中益氣的功效;聽說， 鵝蛋還可以抗癌的哦。
鵝蛋的功效與作用
鵝蛋性味甘微溫， 有補中益氣的作用， 含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分， 有一定營養價值， 多用油煎食。
鵝蛋的功效
一.補中益氣
鵝蛋性味甘溫， 可補中益氣;故可在寒冷的節氣裡日常飲食中多食用一些， 以補益身體， 防禦寒冷氣候對人體的侵襲。
二.清腦益智
1.記憶力差
對於記憶力差的孩子來說， 鵝蛋是最好的食療用品。
其做法是(鵝蛋一隻， 打入碗內加適量白糖攪勻， 蒸熟早晨空服， 連服5天， 有清腦益智功能， 對增強記憶有特效， 忌吃海帶、花辣、動物血、酒、綠豆。
2.鵝蛋含有豐富的蛋白質.脂肪， 礦物質和維生素
1)其中礦物質主要含與蛋黃內， 鐵， 磷， 鈣的含量較多。
(2)其中蛋白質富含較多的卵磷脂， 易於人體消化， 對人腦及神經組織的發育有重大作用。
(3)豐富的維生素A,D,E核黃素和尼克酸， 且很容易被人體吸收利用， 其營養價值比雞蛋， 鴨蛋高出許多倍。
三.去除孕婦中胎兒的胎毒
去除胎毒的功效妊娠後期是去除胎毒的最好時期， 要連續吃一星期或最後一月天天吃， 可有效去除孕婦中胎兒的胎毒， 營養價值極高。 月子期間與豆漿一起吃， 還有下奶的作用.
鵝蛋的作用
1.鵝蛋在民間來說是掃體內的毒的， 孕婦吃了可以掃胎毒， 還可以催奶， 寶寶可以用飯的時分， 一周吃2個鵝蛋， 健腦， 養分代價高!
2.鵝蛋性味甘微溫， 有補中益氣的作用， 含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分， 有一定營養價值， 多用油煎食。
鵝蛋的營養價值
鵝蛋具有豐富的營養成分， 蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白含有豐富蛋白質， 提供人體所必須的各種氨基酸， 易於人體消化吸收;蛋黃內聚集大部分的脂肪，
結語：鵝蛋的功效與作用有哪些大家都知道了吧。 鵝蛋還可以有效去除孕婦中胎兒的胎毒， 寒冷的時候可以多吃點鵝蛋， 可以補益身體， 防禦寒冷氣候哦!
