咖喱飯聽起來就很好吃的樣子， 今天我們就來為大家介紹一下咖喱飯的做法， 教大家咖喱飯怎麼做好吃。 咖喱飯其實就是利用咖喱塊將自己喜歡的食材加在一起， 做成的好吃的飯。 那麼怎樣做咖喱飯呢?
咖喱飯的做法其實很簡單， 到底有多簡單呢?跟著小編一起來看看具體的步驟是怎樣的吧~
咖喱飯的做法
咖喱飯
材料
香米， 胡蘿蔔， 洋蔥， 青菜， 咖喱粉， 鹽， 味精， 油。
做法
1、將香米淘淨， 放入加了咖喱粉的水中浸泡。
2、接著待米飯著色後， 將米飯蒸熟待用。
3、將胡蘿蔔、洋蔥、青菜切丁。
4、鍋中放入適量油， 燒熱後放入胡蘿蔔、洋蔥、青菜丁煸炒。
5、再放入米飯， 加鹽和味精一同翻炒片刻即可。
咖喱飯
材料
土豆、胡蘿蔔、西葫蘆、洋蔥、大辣椒(水果椒)、咖喱粉。
做法
1、首先將咖喱粉先用水浸泡備用。
2、開鍋加土豆塊翻炒炒熟後， 加胡蘿蔔花瓣翻炒幾下。
3、西葫蘆塊加少許水加咖喱粉攪拌幾下+大辣椒塊(為了保持顏色和新鮮度)。
4、最後稠狀的時候加入洋蔥塊翻炒幾下關火， 和米飯一起裝盤即可。
小訣竅
1、塊的大小和厚度比大拇指稍微大點最佳。
2、胡蘿蔔不要切成塊， 四處用刀刻出線條切片弄出花型， 會增添樂趣。
3、洋蔥太熟太軟很難吃， 只要稍微去掉辣味脆脆的最好吃。
4、切記洋蔥要白色， 不要紫洋蔥， 這樣會影響咖喱的顏色哦!
結語：以上就是小編為大家介紹的關於咖喱飯的做法，
