中醫認為舌苔通過經絡直接或間接的聯繫臟腑的精氣， 臟腑的病變往往能從舌苔的變化反應出來。 觀察舌苔變化時中醫診斷的一個重要依據。 讓我們瞭解一下舌苔異常是哪些病變導致的。
舌頭上都應有一層淡淡的舌苔。 正常情況下應是淡淡的薄白， 是濕潤的， 不滑不燥。
沒有舌苔
有的人沒有舌苔， 多見於久病虛弱之後， 還有的人感冒、發熱的時候是白苔， 可用了消炎藥後不但白苔沒了， 連舌苔都沒了， 就認為消炎藥還真管用， 其實這可不是好事， 只能說明你的消化、吸收功能更虛弱了， 這時只要通食療方法補足氣血，
舌苔發白
是體內有寒， 無論是吃了寒冷的食物還是受了寒， 舌苔都會發白， 現在的人多數都是白苔， 就是因為吃寒冷的水果、蔬菜， 常喝冷飲造成的。
舌苔發黑
說明寒重， 已嚴重影響了脾胃功能， 消化能力已極差了。
舌苔發黃
如果舌苔黃而舌質是紅的， 說明體內有熱， 而且多數都是寒中帶熱、虛中帶熱， 所以現在所見的黃苔或黃膩苔的舌質多數不發紅， 是正常的舌質或偏白， 或只是舌邊發紅的虛熱， 這個時候的內熱完全可以用推拿、按摩等疏通經絡的方法散熱、消熱， 而無需用消炎藥， 更不能用瀉火的消熱解毒的大寒中藥。 要知道， 用這些藥雖然很快消了火，
舌苔厚膩、發黃， 並沒有明顯上火的：多數是氣虛引起的食物不能正常消化所致， 這時， 同樣不能用消食、化淤的瀉氣藥， 還是運用食療補氣、補腎、再配合按摩經絡， 幫助脾胃運化。
