湯煮元宵
要掌握“滾水下， 漫水煮”的要領， 並用湯勺緩緩推轉， 使元宵在湯中旋轉， 不致粘鍋。 水沸時， 可稍加涼水， 保持似滾非滾狀態。 煮到表裡發虛， 即可盛入事先放好糖的碗中。 如此， 元宵整齊美觀， 軟滑適口。
油炸元宵
先將油下鍋燒熱， 然後將元宵下油鍋後輕輕翻動幾遍， 待元宵全部虛漲， 撈出撒上糖即可食用。
拔絲元宵
先用食油光滑鍋底， 再放白糖與適量水用文火熬成稠糊狀， 當冒大泡呈黃色後， 將熟芝麻和油炸好的元宵入鍋， 與糖糊攪拌， 迅速出鍋， 趁熱食用， 滿桌金絲伸延
酒釀元宵
將元宵煮熟後放入碗中，
鍋蒸元宵
將元宵擺入抹了一層油的瓷盤或金屬盤裡， 入鍋蒸熟， 取出後撒上綿白糖即可。 食之香糯可口， 做法方便易行。 蒸元宵與煮元宵， 看上去好像區別不大， 事實上只有親自嘗試， 才知道其中的區別--煮過的軟糯， 蒸過的筋道
烘烤元宵
將元宵擺於抹有食油的鐵盤內， 入烤箱烤至金黃色， 取出盛於盤內， 撒上白糖食之。 如此， 無油膩感， 清香甘甜。
穿衣元宵
先將芝麻炒酥研末， 放入稠糊中， 然後把油炸好的元宵滾粘均勻， 出鍋上盤， 逐個擺開， 互不粘連， 冷熱食用皆宜。
