紅豆是我們經常吃到的一種營養食物， 它不僅僅具有美容養顏的效果， 對於藥用功能也是幫助很大的。 紅豆的功效與作用有很多， 巧妙地使用紅豆可以清熱法濕、消腫解毒。 紅豆藥用功能
1、紅豆養心：自古就認為如果心火過旺， 則很有可能會引發口瘡癤腫、頭暈、心悸、煩躁等不適症狀。 而紅豆則具有清熱去濕、消腫解毒、補血安神的功效， 因此夏天的時候人們都會煮紅豆或者綠豆湯來解暑， 也就是這個原因了。
2、預防低鉀症：夏季炎熱的天氣， 會讓我們大量的排汗從而導致流失鉀離子， 如果這個時候不注意及時補充的話，
3、消水腫：在夏季我們人體大量的往外排汗， 也就導致尿量減少， 這種情況對於心、腎功能不好的人群來說， 很容易導致下肢出現水腫的情況。 所以平時要多吃些紅豆或者綠豆， 很有效的。
紅豆的食療方法：
1、將紅豆和鯉魚煮湯食用， 對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用， 還能治療肝硬化、肝腹水， 補體虛;
2、紅豆與冬瓜同煮後的湯汁是解全身水腫的食療佳品;
3、紅豆與扁豆、薏仁同煮可治療腹瀉。
4、紅豆還可與中藥同用， 如紅豆配以連翹和當歸煎湯， 可治療肝膿腫;
5、紅豆配以蒲公英、甘草煎湯可治療腸痛等。
紅豆的營養成分與綠豆相近， 在某些成分上甚至超過了綠豆。 因此， 多食紅豆對身體大有裨益。
紅豆的注意事項：
鯉魚與紅豆同煮， 兩者均能利水消腫， 在用於治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強， 正常人應避免同時食用二者， 儘量隔幾個小時再食， 是否可以同食因人的體質不同而異。
毒性：6級。
性質：主要毒素在種子裡。
症狀：阻礙消化， 腹瀉， 噁心， 嘔吐， 驚厥， 混合出血， 昏迷， 心力衰竭， 死亡， 屍體口部會腐爛。
發作時間：幾小時-三天。
解毒：潛伏期比較長， 服用高碳水化合物。
注意：直接吞食種子沒事， 咀嚼種子立刻中毒。
