腸胃是人體內中重要的部分之一, 腸胃不好會引發很多疾病, 而且會臉色發黃, 食欲不振。 那麼你知道腸胃不好怎麼調理嗎?你知道腸胃不好吃什麼嗎?今天小編為大家推薦六款促消化食療方為您調理腸胃, 一起來瞭解一下吧!
1.無花果番茄芝士濃湯
材料:番茄600克、無花果200克、洋蔥200克、黃油30克、芝士100克、黑胡椒粉2克、鹽3克。
制法:番茄、無花果、洋蔥分別切塊。 熱鍋融化黃油, 爆香洋蔥。 加入番茄、無花果, 和400ml水, 煮開。 放入料理機, 打成糊狀。 加入芝士再次煮沸, 加黑胡椒、鹽調味就可以。
功效:口感香滑, 甘甜醇厚、增進食欲、解除疲勞,
2.番茄排骨湯
材料:小排500克、番茄250克、番茄醬40克。
制法:排骨汆燙後, 加適量開水, 放入薑片、排骨、料酒。 待排骨爛熟時, 再加入番茄、番茄醬、鹽, 再燉上一會就可以了。
功效:番茄含有豐富的營養, 又有多種功用, 被稱為神奇的“菜中之果”。 它富含多種維生素、礦物質、糖類、有機酸、纖維素等人體代謝的重要營養素。
這道湯水能促進胃液分泌, 幫助消化, 調整胃腸功能。 春節臨近, 各種聚餐、酒局頻頻, 胃腸不堪重負, 人也特別容易疲勞、煩躁不安。
3.紫椰菜雞肉湯
材料:澱粉1湯匙, 雞粉1/3湯匙, 鹽適量。
制法:雞胸肉洗淨切成絲, 用半湯匙油、1湯匙澱粉和少許鹽醃好待用;紫椰菜洗淨,
將5碗水倒入寬口瓦煲煮沸, 放入2湯匙油, 下紫椰菜、金針菇和薑絲煮開, 滾5分鐘, 再放入雞胸肉和豆苗, 煮2~3分鐘, 下雞粉和鹽調味即可食用。
功效:清熱生津, 促進消化, 提高人體免疫力。
4.陳皮白術豬肚湯
材料:可選用陳皮6克, 白術30克, 鮮豬肚半個或1個, 砂仁6克, 生薑5片。
制法:先將豬肚去除肥油, 放入開水中去除腥味, 並刮去白膜。 陳皮、白術、砂仁、生薑用清水洗淨。 然後將全部用料放入湯煲內, 煮沸後用慢火煲2小時即可。
功效:健脾開胃, 促進食欲作用。 對於腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。
5.京華火腿蘿蔔湯
材料:白蘿蔔400克, 火腿75克, 生油10克,
制法:蘿蔔洗淨, 切大塊備用;京華火腿洗淨, 用清水浸泡半小時, 切成大片備用;薑切細絲, 蔥切末備用。
鍋內放生油, 爆香蔥末, 薑絲, 加入火腿片, 加清水適量;燒沸後放入蘿蔔塊, 煮到蘿蔔軟爛就可以加鹽調味了。
功效:養胃生津、益腎壯陽、促進消化, 增強食欲, 止咳化痰。
6.白菜豆腐湯
材料:白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。
制法:將白菜心, 紅柿子椒切成4釐米長的細絲。 將白菜心紅柿子椒絲, 凍豆腐用精鹽醃20分鐘, 控出鹽水, 加入味精和黃瓜汁。 待鍋中的水煮滾, 倒入以上材料, 加鹽, 雞精即可
功效:促進腸壁蠕動, 幫助消化, 防止大便乾燥, 促進排便, 稀釋腸道毒素, 既能治療便秘, 又有助於營養吸收。
7種食物最傷腸胃
1、“剩”飯
許多人為避免浪費, 把剩飯加熱後再吃。 但研究發現, 剩飯重新加熱後再吃則難以消化, 時間長了還可能引起胃病。
因為米飯的主要成分是澱粉, 澱粉在加熱到60攝氏度以上時會逐漸膨脹, 最終變成糊狀, 這個過程稱為“糊化”。
人體內的消化酶比較容易將這種糊化的澱粉分子水解。 而糊化的澱粉冷卻後, 會產生“老化”現象, 人體對這種老化澱粉的水解和消化能力都大大降低。
所以, 長期食用這種重新加熱的剩飯, 容易發生消化不良甚至導致胃病。
2、加工肉
瑞典科學家表示, 食用過多加工的肉類食品, 例如鹹肉、香腸、熏肉, 會增加患胃癌的風險。
他們通過對15項研究結果進行評估後發現, 每天加工肉類製品的攝入量每增加30克,
因為加工肉類製品通常經過醃制、煙熏、或者加入了硝酸鹽, 以此來延長它們的保質期, 而這恰恰導致了胃癌發病率的增加。
3、速食食品
速食食品中的油炸作物比較脆、硬, 如果較硬的油炸食物在沒有嚼碎的時候就被吞到了胃內, 胃蠕動而使得食物與胃粘膜接觸時, 較硬的食物就會直接對胃粘膜造成損害。
如果胃粘膜不能及時修復, 便會導致炎症、潰瘍等形成, 而對於胃病患者, 則會加重病情。
4、解酒的綠茶
一般人總以為喝酒後再喝些綠茶能夠解酒, 事實上綠茶和酒一起飲用會傷身, 染上胃炎還算輕的, 嚴重的還有可能患上胃潰瘍!
因為綠茶的咖啡因含量比較高, 與酒溫和,兩者相互作用會刺激胃粘膜,不僅不能達到解酒的目的,反而會引發各種胃病,曾經有病人就是因為酒後總喝綠茶“醒酒”,患上了胃潰瘍等慢性病。
5、油膩食物
含脂肪過高的食物,比如油炸食品,會增加發生泛酸和腸易激綜合症的機會。
因為高脂肪食物很難消化,人體就會自動分泌出更多的胃酸。同樣,進食過量也會刺激胃酸分泌過多。
6、冷飲
冷飲過量會讓胃內溫度過低,影響胃酸分泌和消化酶作用。因此,佐餐時最好喝些熱飲料,比如茶和熱檸檬水。而冷飲最好放在兩餐之間喝。
7、生猛海鮮
和其他食物比起來,吃魚蝦及貝類特別容易造成腸胃問題。
一方面是這些食物特別容易變質而不新鮮,二來它們特別容易被病原菌污染。三來人們偏好海鮮的生猛鮮美,喜歡生食,少了一道加熱殺菌的程式,自然容易被病菌感染,嚴重的甚至可能造成中毒。
總結:通過小編上文的介紹,你知道六款促消化食療方的做法了嗎?你知道腸胃不好吃什麼了嗎?不妨嘗試一下這幾款食療方,為您調理腸胃的效果一定非常好,趕緊學起來吧!
與酒溫和,兩者相互作用會刺激胃粘膜,不僅不能達到解酒的目的,反而會引發各種胃病,曾經有病人就是因為酒後總喝綠茶“醒酒”,患上了胃潰瘍等慢性病。5、油膩食物
含脂肪過高的食物,比如油炸食品,會增加發生泛酸和腸易激綜合症的機會。
因為高脂肪食物很難消化,人體就會自動分泌出更多的胃酸。同樣,進食過量也會刺激胃酸分泌過多。
6、冷飲
冷飲過量會讓胃內溫度過低,影響胃酸分泌和消化酶作用。因此,佐餐時最好喝些熱飲料,比如茶和熱檸檬水。而冷飲最好放在兩餐之間喝。
7、生猛海鮮
和其他食物比起來,吃魚蝦及貝類特別容易造成腸胃問題。
一方面是這些食物特別容易變質而不新鮮,二來它們特別容易被病原菌污染。三來人們偏好海鮮的生猛鮮美,喜歡生食,少了一道加熱殺菌的程式,自然容易被病菌感染,嚴重的甚至可能造成中毒。
總結:通過小編上文的介紹,你知道六款促消化食療方的做法了嗎?你知道腸胃不好吃什麼了嗎?不妨嘗試一下這幾款食療方,為您調理腸胃的效果一定非常好,趕緊學起來吧!