多人以為中藥煎得越濃效果越好。 其實， 這樣的認識有失偏頗。
煎中藥飲片是將中藥中的有效成分不斷釋放、溶解的過程。 如果有效成分已經溶解釋放到藥液中後， 再連續不斷地煎煮， 反而讓藥液中的非有效成分(樹脂、樹膠、色素等大分子化合物)不斷溶出， 可能使有效成分遭到破壞， 導致藥效降低。
一般來說，
用於治療虛損性疾病的滋補類中藥， 質地堅實、有效成分不易煎出的藥物(礦物類、貝殼類、甲殼類、骨類、化石類藥物)以及毒性較大的藥物(炙川烏、炙附子等)等應較長時間煎煮， 利於有效成分溶出， 降低或消除毒性。
總之， 中藥不是越濃越好。 藥液熬得濃或稀是根據藥性和疾病的不同決定的。
什麼時候喝中藥最好呢?
喝中藥時選擇正確的服藥時間， 才會得到最佳的治療效果， 對中藥更是如此。 服中藥的時間要根據病情和藥物的性質來定。 大多數藥物宜在飯後半個小時到一個小時服用。
中醫在配伍運用中藥時， 講究“四氣五味”， 根據藥性的寒、熱、溫、涼， 並參考辛、甘、酸、苦、鹹五味來配伍組成方劑。 空腹服藥時， 寒涼藥或者五味偏重的藥物都可能對胃黏膜造成一定的損傷。
不同類型的中藥， 服用時間也不同。 肝、腎、腸道疾患， 宜飯前服藥;眩暈、咽喉疾患宜飯後服藥;瀉下藥、滋補藥、驅蟲藥宜空腹服;安神類藥宜睡前服用。
這都是根據病情的不同和藥物作用的特點， 對服藥時間做出的大致要求。 在用藥時， 醫生會根據患者身體變化調整用藥， 用藥的方子不會局限於某一類藥， 再加上患者長期服藥， 難免會對胃黏膜造成損傷， 所以建議長期喝中藥湯劑的人， 在飯後30～60分鐘內服藥， 以減輕藥物對胃黏膜的直接刺激。
