蒲公英又叫“婆婆丁”， 地丁， 蒲公英還有其他很多別名， 在農村地區蒲公英還可以作為野菜食用， 吃起來別有一番滋味。 下面， 小編就來教大家， 如何蒸蒲公英吧。
蒸蒲公英
一、原料
1、主要材料：蒲公英500克(250克也可以做)， 麵粉若干(視情況而定)。
2、調料：食用油、蔥薑末、辣椒油、花椒粉、雞精。
二、製作方法
1、將蒲公英洗淨， 切碎， 這時不要直接加麵粉， 應將蒲公英控一下水分。
2、待蒲公英水分控的差不多的時候， 開始加入麵粉， 麵粉和蒲公英一起拌勻。
3、蒸鍋裡放上籠布， 然後把拌好的蒲公英和麵粉均勻的鋪在籠布上。
4、在蒸的過程中，
5、出鍋， 盛在盆裡， 加入各種作料。
1、保肝利膽作用
蒲公英的液汁在人體的胃中能有效地收縮膽囊、奧狄括約肌鬆弛， 可以幫助膽汁快速排入腸中.有實驗表表蒲公英對慢性膽囊痙攣及結石症都有效.
2、搞胃潰瘍作用
蒲公英與黨參、川芎配一起入藥裡能有效對抗胃潰瘍效果十分強大， 因為此複方裡能影響胃組織內源性PGE2含量有關。
3、免疫功能作用
蒲公英劑能明顯提高人體外周的血淋巴細胞母細胞轉化率， 從而提高免疫功能。
結語：看了上文的介紹， 是不是對自己的童年玩伴蒲公英有了更深的理解呢?蒲公英同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，
