隨著社會的飛速發展， 人們的生活水準也越來越好， 在現代人的餐桌上， 各種肉類食品， 比如：鴨肉、鴨脖、鴨爪等等的食品是日常常見的一道菜肴， 基本上男女老少都喜歡吃!都說只要合理的葷素搭配， 營養均衡了， 對身體就有好處， 這個說法對任何人都是適用的!那麼高血壓患者可以吃鴨脖子嗎?
大家都知道高血壓是一種常見的慢性疾病， 需要從飲食上來加以控制。 帶著上面的問題， 大家一起來瞭解一下關於鴨肉的有關知識， 從鴨肉的營養價值和作用上下手來分析高血壓患者能否吃鴨脖子的問題!
營養價值:鴨肉中的脂肪酸熔點低， 易於消化。 所含B族維生素和維生素E較其他肉類多， 能有效抵抗腳氣病， 神經炎和多種炎症， 還能抗衰老。 鴨肉中含有較為豐富的煙酸， 它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一， 對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
食用人群:一般人群均可食用。
1.
適用於體內有熱、上火的人食用;發低熱、體質虛弱、食欲不振、大便乾燥和水腫的人， 食之更佳。 同時適宜營養不良， 產後病後體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽幹口渴者食用;還適宜癌症患者及放療化療後， 糖尿病， 肝硬化腹水， 肺結核， 慢性腎炎浮腫者食用。
2. 對於素體虛寒， 受涼引起的不思飲食， 胃部冷痛.腹瀉清稀， 腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食;感冒患者不宜食用。
3.對高血壓， 高血脂患者來說吃鴨子肉是很好的 鴨肉是比較健康的肉類， 具有溫和的性質， 適於虛火之人， 是補養的佳品。
從上面的分析說明中， 大家可以明確知道鴨肉對於高血壓患者是很好的一款食品， 鴨脖子作為鴨肉的一部分， 當然高血壓患者也是可以食用的， 這個食品是美味且對身體健康有益處的一道菜。 因此， 在日常生活可以大家讓高血壓患者適量食用!
