肺癌要吃什麼樣的食物

肺癌發生於支氣管粘膜上皮亦稱支氣管肺癌。 肺癌一般指肺實質部的癌症， 通常不包含其他 肺癌X-光圖肋膜起源的中胚層腫瘤， 或者其他惡性腫瘤如類癌、惡性淋巴瘤， 或是轉移自其他來源的腫瘤。 預防肺癌的食物很多， 但是如果選擇不正確的話， 可能給患者帶來很大的麻煩。

下面介紹幾種日常中能夠預防肺癌的食物：

1.新鮮果蔬：預防肺癌的食物中鮮的蔬菜、水果中含類胡蘿蔔素等能夠降低患肺癌的風險， 蘋果裡還有黃酮類化合物， 也有助於預防肺癌。 在一些紅色、藍色的蔬菜瓜果中， 如茄子、紫包心菜、桑葚等，

2.擯棄不良飲食習慣：好的飲食習慣對於預防肺癌很重要。 食物中的飽和脂肪酸是肺癌的一個高危因素， 所以要少吃煎炸、油膩的食物;煙熏、燒烤食物含強致癌物質苯並芘， 所以也要少吃;紅肉在高溫加工過程中會產生致癌物異胺環， 使人增加患肺癌的風險， 因此不要經常吃長時間燉煮的紅肉。 此外， 還要少吃高糖、辛辣刺激的食物。

3.補充維生素E和維生素A：為一種抗氧化劑， 維生素E能吸附到受損細胞的表面， 阻止其生長;對於癌細胞， 維生素E也能起到相同的作用， 能阻止其最初階段的生長。