紅豆富含維他命b1、b2、蛋白質及多種礦物質， 有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。 冬瓜本身也是很好的利尿食物。 材料材料：冬瓜400g， 紅豆200g調料：鹽， 白砂糖做法1、冬瓜洗淨去皮， 切塊。 2、紅豆洗淨， 浸泡6個小時後備用。 3、鍋中放入適量水燒開， 倒入紅豆煮熟。 4、將冬瓜塊放入鍋中， 開蓋中火煮至冬瓜變透明。 5、加鹽、白砂糖調味即可。
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