烤雞的做法是非常多樣的， 烤雞吃起來非常的美味， 外焦裡嫩， 而且含有豐富的營養價值對我們的身體非常有利。 那麼日常生活中香草烤春雞的做法是怎樣的呢?那就讓我們隨著食來運轉視頻全集欄目一起來瞭解一下吧!
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香草烤春雞的做法
材料
地中海蒜香香料， 黑胡椒粉， 紫羅勒花束。
丁香羅勒花束， 茴香， 百里香。
歐芹適量， 迷迭香， 特製香草豉油。
做法
1.首先我們要將雞清洗乾淨， 然後將雞頭去除， 接著將香草清洗乾淨， 剁碎後備用即可。
2.油燒熱， 下香草以及適量料酒 香草豉油、麻油、油、砂糖、地中海蒜香香草炒均勻至出味即可熄火放涼。
3.把汁倒入飯盒內， 放入雞裡外粘上汁料， 放入冰箱冷藏醃12-24小時 不時翻面以及澆汁。
4.然後將烤箱預熱10分鐘至200度， 然後再用錫紙包好雞爪， 再將錫紙放在託盤上， 在雞的外邊刷一層醃汁。
5.烤箱200度， 中層烤60分鐘 途中刷醃汁2-3次 最後10分鐘取出， 裡外刷上蜜糖即可。
6.取出稍微攤涼後 把原來的醃汁混合少許蜜糖加熱澆上即可。
香草烤雞
材料
仔雞、肉腸、培根、土豆、幹蔥頭。
混合香料、紅椒粉、鹽、胡椒、油。
做法
1.雞加鹽、胡椒、紅椒粉、混合香料、油醃漬入味， 放在烤架上， 置入烤箱。
2.然後在將肉腸切成段， 和培根一同放進烤箱中， 將烤箱打到180攝氏度烤制40-50分鐘即可。
3.蔥頭用油炸至呈金黃色;土顯切片， 焯水後煎黃， 加鹽、胡椒調味。
4.的各料裝盆， 以土豆片等裝飾。
特別關照
烤制時， 根據材料的性質和大小分別從烤箱內取出保溫， 待仔雞熟後一同裝盆。
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