秋冬季節是一年中最適合進補的時節。 女人們自然不肯錯失良機， 進補的熱情一浪高過一浪。 都說藥補不如食補， 烏雞、阿膠、蜂王漿、螺旋藻、豬蹄、雞蛋、大棗、檸檬、芝麻、枸杞， 這些食物眼下正受到許多女人的瘋狂追捧， 因為傳說中， 它們都是對女性滋補養顏、排毒瘦身具有極佳作用的“聖品”。
下面小編就推薦六款女人秋季進補的滋補湯水。
1、工作太忙、壓力太大的女性西洋參甲魚湯
西洋參甲魚湯——比起人參來， 西洋參由於品性溫和， 適合更多的人進補之用， 而且四季皆宜， 而甲魚的滋補功效是盡人皆知的。
2、睡眠不好， 皮膚灰暗的女性蟲草老龜湯
蟲草老龜湯--冬蟲夏草與老龜一起飲用， 有健脾、安神、美白皮膚的功效， 是白領女性四季適宜的補品。
白皙細嫩的皮膚， 誰不想要？但生活中， 我們的皮膚卻時常和我們過不去， 不是長著一副黑紅面孔， 就是晦暗蒼白。 怎麼辦？適當改變一下飲食結構， 就可能使皮膚得到很大的改善。 你的皮膚哪裡不好， 應該是對症下“菜”才行。
脾胃不強， 火氣很大， 滿臉豆豆的女性：土茯苓老龜湯--清熱解毒、健脾胃， 假如你小便赤黃， 那就喝這道湯吧。 土茯苓的味道比較重， 所以在烹調時應通過調味來進行遮蓋，
3、月經不調， 皮膚粗糙的女性紅棗烏雞湯
紅棗烏雞湯——紅棗自古以來是補血佳品， 而烏雞更能益氣、滋陰， 特別適合女性朋友， 對於月經紊亂有一定療效， 經常食用還能美容呢。
4、冬季咳嗽、氣短女性霸王花排骨湯
霸王花排骨湯--清火潤肺、補氣， 可以經常食用。
5、秋冬乾燥， 肺熱、咳嗽多痰的女性蟲草煲水鴨湯
蟲草煲水鴨湯--主要作用是補肺益腎、止血化痰， 但中醫講究鴨肉屬涼性， 所以更加適合夏季食用。 但要注意， 脾胃虛寒和胃潰瘍的人最好不要食用， 以免適得其反。
6、壓力性頭痛的女性天麻乳鴿湯
天麻乳鴿湯——天麻對於頭疼眩暈、肢體麻木效果特別好， 而乳鴿營養豐富， 口感滑嫩， 所以深受用腦過度的女性朋友的青睞。
喝湯講究學問
女性例假前適合補性溫的湯， 千萬不要因為補的過火導致經血過多。 這些具有食療作用的湯要常喝才能起作用， 每週2--3次為宜。
煲湯注意事項
下料：
肉類要先汆一下， 去了肉中殘留的血水， 保證煲出湯色正。 雞要整只煲， 可保證煲好湯後雞肉的肉質細膩不粗糙。 另外， 不要過早放鹽， 鹽會使肉裡含的水分很快跑出來， 也會加快蛋白質的凝固， 影響湯的鮮味。
煲過湯的肉料處理：
無論煲湯的時間有多長， 肉類的營養也不能完全溶解在湯裡， 所以喝湯後還要吃適量的肉。
火候：
火不要過大， 火候以湯沸騰程度為准。 開鍋後， 小火慢煲， 一般情況下需要三個小時左右。 因為參類中含有一種人參皂甙，
水溫：
冷水下肉， 肉外層蛋白質才不會馬上凝固， 裡外層蛋白質才可以充分地溶解到湯裡， 湯的味道才鮮美。
