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適合低血糖患者的飲食

吃五種食物可驅走低血糖, 我們都知道高血糖它是現在常見的一種高脂血症, 那麼有高血糖就有低血糖, 對於飲食方面來說我們應該如何注意呢?

野生三文魚。 美國加州大學研究人員發現, 野生三文魚中富含的歐米伽-3脂肪酸, 可改善胰島素敏感性和減少炎症。 75%的糖尿病死亡病例, 其實都是因為心臟病或中風導致的。 《新英格蘭醫學雜誌》刊登一項為期17年的研究發現, 提高血液中歐米伽-3脂肪酸水準可以降低心臟病猝死危險。

初榨橄欖油。 《內科學文獻》雜誌刊登一項研究顯示, 橄欖油富含單不飽和脂肪,

有助於降低血糖和血壓。 還含有抗氧化劑橄欖油刺激醛, 能降低C反應蛋白, 減少炎症發生, 進而緩解糖尿病病情。

豆類。 豆類富含纖維素和鎂, 前者有助於提高血糖耐受力, 而對於後者, 哈佛大學一項涉及8.5萬參試者的研究發現, 攝入鎂較多的人, 其糖尿病患病風險降低30%。

洋蔥。 它是微量元素鉻的重要食物來源。 研究發現, 鉻有助於人體更有效地利用胰島素, 保持血糖穩定。 《生物化學》雜誌刊登一項近期研究發現, 鉻是胰島素增強劑。 1杯生洋蔥或半杯熟洋蔥含24微克鉻(健康指南推薦日攝入量為25~35微克)。

堅果。 堅果中的單不飽和脂肪酸有助於逆轉胰島素抵抗。 每天吃堅果還可使心臟病患病風險降低35%。 《代謝》雜誌載文稱,

杏仁是堅果首選, 因其富含蛋白質和抗氧化劑, 常吃可降低升糖指數。 另有研究發現, 每週吃5次花生醬的婦女, 罹患2型糖尿病和心血管疾病危險降低20%。

吃五種食物可驅走低血糖, 專家表示我們很多人都只知道高血糖的飲食事項, 但是對於很多低血糖患者來說飲食上的保健也是非常重要的, 希望對您和您的家人有所幫助。

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