慢性腸炎是老年人常見的病症, 此病以時輕時重反復發作為特點, 慢性腸炎的症狀表現在腹脹、腹痛、大便稀或黏液、裡急後重等症狀。 目前除服用消炎藥和對症治療外, 尚無特效療法。 若能在辯證論治的基礎上, 配合藥粥療法, 往往能收到事半功倍的效果。
山神粥:
取山楂60克, 神曲20克, 粳米40克。 用紗布將山楂、神曲包好, 放入鍋中, 加水適量, 煎煮半小時後去藥包, 加入粳米煮成粥, 熟時加入紅糖10克調味服食。 此粥具胡健脾和胃、消食導滯的功效, 適合消化不良的慢性腸炎患者。
芡實粥:
取芡實30克, 粳米100克, 冰糖適量。
高粱粥:
取高粱50克, 小米40克, 蘋果1個。 將高粱、小米放入鍋中用文火炒黃, 研成細粉, 蘋果洗淨, 切成小塊備用。 鍋中加水適量, 蘋果塊放入鍋中煮沸。 將高粱和小米粉放入碗中, 加涼水少許調成糊狀, 然後倒入鍋中攪拌均勻, 煮熟即可, 每天服兩次。 具有補脾健胃功效, 適合脾胃虛弱、受涼即瀉的患者。
苡仁粥:
取苡仁、粳米各40克, 白糖適量。 將苡仁、粳米洗淨, 加水適量共同煮粥, 粥熟時加入白糖調味服食。 具有健脾祛濕功效, 適用於脾虛濕盛所致的久瀉不止、腹部腹痛、不思飲食、舌苔膩的慢性腸炎患者。
參蓮粥:
取黨參15克, 蓮子30克, 粳米40克, 大棗6枚, 紅糖少許。 將黨參、蓮子研成細末, 大棗去核切碎, 與粳米一起放入鍋中煮粥, 粥成後加入紅糖調味服食。 具有益氣健脾止瀉的功效, 適宜於脾胃氣虛, 常表現為少氣無力、腹脹納呆的慢性腸炎患者。
山豆粥:
取山藥、茯苓、苡仁、赤小豆、澤瀉、扁豆各60克。 將上述各味研成粗末, 置鍋內用小火加熱, 不斷翻動, 炒至呈黃色發出微香時, 取出放涼, 密封保存。 食用時取藥末20克與粳米50克共同煮粥服食。 具有健脾益氣、滲濕止瀉的功效。 適用於脾虛不能運濕、濕自內生, 表現為腹痛腸鳴、腹瀉日久的慢性腸炎患者。
參苡粥:
取炒黨參15克, 紅棗8枚, 苡仁、粳米各30克。 先將党參加水煎煮2次, 每次煮沸後20分鐘取汁,
慢性腸炎飲食注意事項
1. 低脂、多纖維。 含脂肪太多的食物, 除不易消化外, 其滑腸作用常會使腹瀉症狀加重, 因此患者不應吃油炸、油煎、生冷及多纖維食物, 可選擇容易消化的細掛麵、燴面片、餛飩、嫩菜葉、魚、蝦、蛋及豆類製品等, 以使腸道得到休息。
2. 慢性腸炎患者如伴有脫水現象時, 可喝些淡鹽開水、菜湯、米湯、果汁、米粥等, 以補充水、鹽和維生素。
3.排氣、腸鳴過強時, 應少吃蔗糖及易產氣發酵的食物, 如土豆、紅薯、白蘿蔔、南瓜、牛奶、黃豆等。
4.慢性腸炎病人多半身體虛弱、抵抗力差,
5.蘋果含有鞣酸及果酸成分, 有收斂止瀉作用, 慢性腸炎患者可經常食用。
慢性腸炎日常生活注意事項
1.注意勞逸結合, 不可太過勞累;暴發型、急性發作和嚴重慢性型患者, 應臥床休息。
2.注意衣著, 保持冷暖相適;適當進行體育鍛煉以增強體質。
3.一般應進食柔軟、易消化、富有營養和足夠熱量的食物。 宜少量多餐, 補充多種維生素。 勿食生、冷、油膩及多纖維素的食物。
4.注意食品衛生, 避免腸道感染誘發或加重本病。 忌煙酒、辛辣食品、牛奶和乳製品。
5.平時要保持心情舒暢, 避免精神刺激, 解除各種精神壓力。