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肝硬化,赤豆鯽魚羹可以助調養

中醫認為, 氣滯血瘀可會導致肝失所養, 由此導致肝硬化的發生。 因為肝硬化的主要原因在於氣滯血瘀, 為此在防治上也應以舒暢氣血為主。 舒暢周身氣血可用赤豆鯽魚羹進行食療, 有較好的輔助治療作用。

前一段時間治療過一位肝硬化患者。 患者情緒比較低落, 為此我對其進行了一番開導。 我告訴患者, 只要保持心情舒暢、調理得當, 肝硬化也是可以好轉的。 也許每個患者都需要一劑強心劑, 只有看見了希望, 才有信心與疾病戰鬥到底。 這位患者自然也不例外。 安撫完患者後, 我和患者聊起了飲食調理法。

我建議患者可食用赤豆鯽魚羹。 下面我們來看一下烹調方法。

【赤豆鯽魚羹】

鯽魚1條, 赤小豆150克, 桑白皮100克, 生薑一小塊, 陳皮2克, 鹽適量。 將鯽魚按常規方法處理乾淨, 待用;陳皮、赤小豆、桑白皮分別洗淨;薑洗淨, 切片。 將準備好的原料一併放入沙鍋中, 加入適量的清水, 大火燒開, 然後轉小火熬兩個半小時左右, 加入適量的精鹽調味即可。

食療方中的鯽魚, 在日常生活中人們經常用來煮湯, 諸如鯽魚豆腐湯、基於蘿蔔湯等。 用鯽魚煮出來的湯味道鮮美, 營養價值也比較高。 對於鯽魚的功效, 中醫認為其可除濕利水、補虛羸、補中生氣, 對於改善體質虛弱有比較好的幫助;赤小豆主入心, 去心火, 有助於保持心神安寧;桑白皮有一種淡淡的甘甜味道,

可補虛益氣, 增強患者的免疫力。

我們再來總結一下上述這道藥膳的功效, 即除濕補脾胃、補虛強身。 有的患者不解, 這和防止肝硬化有何干係?若是解答這個問題, 就需要瞭解人們為什麼會患上肝硬化。

對於肝硬化, 西醫認為病毒感染、寄生蟲感染、酒精慢性中毒、慢性病毒性肝炎等往往是主要發病的原因。 仲以為其發病原因的認識, 與西醫對肝硬化的成因具有很多共性, 諸如慢性肝病、外邪入侵, 除共性認識外, 中醫認為飲食失節、勞逸無度往往也是導致肝硬化的罪魁禍首。 但這些都只是表面上的原因, 對這些不良的生活習慣予以糾正也只能治標。 雖說上述因素均可導致肝硬化, 但中醫認為氣滯血瘀才是主要原因。

中醫認為肝硬化屬“積聚”“臌脹”病範疇, 由外感濕熱、疫毒或飲酒過度、情志不遂等因素導致肝主疏泄功能失調, 氣滯血瘀, 肝絡不通, 肝失所養, 由此導致肝硬化的發生。

肝硬化是一種常見的慢性肝病, 剛開始僅僅是肝臟損傷, 肝臟的正常生理功能遭到破壞, 但若不能及時進行調理, 使之得到改善, 發展下去就會導致肝臟變形、變硬。 這種狀況下也就是我們常說的肝硬化。

因為肝硬化的根本病因在於氣滯血瘀, 為此, 對於肝硬化的改善也需要從調理氣血著手, 使氣血通暢。 對此, 《黃帝內經·素問·至真要大論》指出:“謹守病機, 各司其屬, 有者求之, 無者求之, 勝者則之, 虛者則之, 必先五臟, 疏其血氣, 令其條達,

而至和平。 ”這句話所表達的意思治病要求本, 求本的關鍵就是舒暢氣血, 令其通暢條達, 這樣才能從根本上祛病強身。

舒暢氣血、防治肝硬化, 除了上述所說的食療法, 也可以用按摩的方法幫助調理。 而且我建議肝硬化患者最好堅持按摩, 不但有助於舒肝理氣, 還能舒暢心情, 促進疾病好轉。 下面我介紹兩種肝硬化的按摩方法。

【兩肋按摩】

將雙手搓熱, 放到肋骨兩側, 然後上下進行搓揉, 邊搓揉邊想像著氣血流動舒暢, 身體中的有毒物質已經排出體外, 身體內部呈現一派陰陽調和之象。 按摩的過程中應注意用力要穩, 由輕漸重, 推進速度要柔和, 身心要進行全面放鬆。 每次可做10次, 宜長期堅持。

【敲後背】

患者俯臥, 操作者以指頭的關節對患者的後背進行敲打,

力度要適中, 動作要有節奏性, 每次可敲打10下。 敲打完之後, 再將雙手搓熱, 上下搓按3次。 對舒暢全身氣血有較好的療效。

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