初夏
初夏是春夏交接的季節， 也是人體對環境溫度最為適宜的有利溫度。
飲食建議：
多選食含蛋白質、維生素和微量元素的食物。 含蛋白質攝取量應在平常基礎上增加10%~15%， 注意多補充賴氨酸和蛋白質等人體必須養分， 如多進食魚、肉、蛋、奶和豆類食品含有優質蛋白。
飲食注意：淡飲食同時， 要講究營養素的搭配， 初夏多攝入富含蛋白質、維生素和微量元素的食物， 對以後炎熱酷夏的身體質能消耗提供足夠的基礎。
仲夏
溫度較高， 人體易大量出汗， 如果體內水分不足， 還會流失大量鈣、鉀， 而缺鈣又會引起人體嚴重脫水，
飲食建議：
1.多選用水分充足和富含無機鹽的的食物。 如綠色蔬菜、豆類製品、海帶、蛋肉類等。
2.要多吃清熱利濕和水分、無機鹽含量高的食物。
3.多吃具有清淡滋陰功效的食品， 諸如鴨肉、鵝肉、鯽魚、瘦豬肉、豆類、食用蕈類(香茹、平茹、銀耳等)、薏米、百合等。
4.多吃祛暑生津功效食物。 如解暑藥粥， 如綠豆粥、荷葉粥等。
盛夏
溫度達到夏天溫度最高時候， 多雨、濕熱。 人體除了大量排汗， 水分鹽分損失較多之外， 細菌容易生長繁殖， 食物易腐爛變質， 是胃腸道疾病多發季節， 在合理飲食防暑降溫同時也要注意食品衛生安全。
飲食建議：
1.多吃富含水分和鹽分食物。 如西瓜、黃瓜、番茄、動物肝臟、蝦皮、煲鴨湯、豬骨湯、綠豆湯， 豆類及其製品等， 亦可多飲用茶水和冰涼果汁， 增加人體水、鹽分。
2.可多吃西瓜。 西瓜是盛夏時期補充人體水分流失的最佳果品， 含有人體所需豐富的營養物質， 如蔗糖、葡萄糖、果糖、維生素C等。
3.多吃苦瓜。 苦瓜有清暑滌熱， 明目解毒作用， 用苦瓜做成涼菜， 也是清火消暑的好蔬品;
4.多吃黃瓜。 黃瓜含水量高， 為蔬菜中含水量最高的蔬菜， 它含的纖維素非常嬌嫩， 對促進腸道中腐敗食物的排泄和降低膽固醇方面均有作用， 涼拌時加上大蒜和醋， 不但好吃還殺菌， 可防止腸道疾病。
5.多吃番茄。 番茄有清熱解毒、涼血平肝、解暑止渴作用。
6.多喝綠豆湯。 綠豆湯清熱解暑、止渴利尿的功效。
