腎虛的人, 就應該多吃補腎的食物, 除了藥膳以外, 下面我就給大家介紹一下, 腎虛者應該注意的飲食吧。
1、主食及豆類的選擇:薏米、粟米、小米、小麥、黑大豆、蠶豆、薯類等。
2、肉、蛋、奶類的選擇:豬肉、羊肉、狗肉、豬腎、豬肝、豬心、鴨肉、鴿肉、燕窩、鱔魚、鯉魚、鰻魚、黃魚、鱸魚、墨魚、蚌肉、蝦、海蝦、海參、海蜇、田雞、淡菜、鴿蛋、鵪鶉蛋、奶類等。
3、水果蔬菜:葫蘆、韭菜、黃花菜、山藥、芥菜、香椿、櫻桃、石榴、葡萄、李子、栗子、桑椹。
4、其他:花椒、桂皮、茴香、芝麻、黑芝麻、枸杞子、胡桃仁、白果、銀耳、蓮子。
飲食禁忌
腎虛之人一般忌吃生冷大涼之物,
以下介紹幾個補腎食療:
芝麻粥:芝麻50克、白米100克、蜜糖50克, 清水1公斤。 煮好後加入蜜糖即可。 此粥能補益肝腎、潤腸通便和烏鬚髮, 更有美顏作用。
核桃粥:核桃50克、白米100克、冰糖100克、清水1公斤。 核桃去殼切成小丁, 煮米開花時入冰糖、核桃丁煮成粥。
長壽粥:芡實400克、藥仁400克、山藥1500克, 糯米500克、人參150克、茯苓150克、蓮子250克、白糖適量。 將藥仁曬乾研細末, 再磨糯米, 將所有用料摻合攪拌均勻即可, 日吃二次, 每次25克, 吃時可略加白糖調味。
山藥粥:山藥100克、白米100克、白糖100克、清水1公斤。