紫癜性腎炎患者該怎麼飲食

紫癜性腎炎的發病因素

一、過敏性紫癜病因未明確， 可能與感染和變態反應有關。 儘管1/3以上的病人發病前曾有上呼吸道感染的症狀， 但缺乏ß-溶血性鏈球菌感染的證據。 一般認為可能與各種感染、疫苗接種、蟲咬、寒冷刺激、藥物和食物過敏等有關。

二、過敏性紫癜性腎炎患者腎小球系膜區顆粒狀免疫複合物IgA等的沉積， 提示本病為免疫複合物性疾病， IgA、C3在皮膚、腸道血管壁和腎小球系膜區的沉積表明本病的發病過程是全身性的。 而CH50和備解素的降低表明免疫損傷系通過旁路途徑啟動補體而產生。

補體系統的啟動， 產生一系列炎症介質， 導致局部的炎症改變， 繼之發生凝血和纖溶系統障礙， 出現小血內血栓形成和纖維蛋白的沉積， 從而導致腎小球的損傷。

紫癜性腎炎該怎麼飲食

飲食宜忌

宜食適量優質蛋白質， 對慢性腎炎患者， 正確的飲食原則應該是供給適量蛋白質， 脂肪每天60~70克為宜， 糖類每天300~400克。 低鈉食物， 多食用含鈉低的食物， 如薏苡仁、粳米、麵粉、絲瓜、黃瓜等。 富含無機鹽和維生素的食物， 因含維生素A、維生素B2、維生素C及鐵豐富的食物， 對維持腎臟的健康均有作用。 此外， 長期排出大量蛋白尿可使鈣、磷缺乏， 故宜多食含鈣、磷豐富的食物， 如綠葉蔬菜、蝦皮等。

忌食含鈉高的食物， 如食鹽、味精、醬菜、鹹菜、鹹蛋等。

烈性調味品， 如胡椒、芥末、辣椒等。 如過少尿， 血鉀增高的患者， 應忌食榨菜、蘑菇、紫菜、莧菜、荸薺、香椿、鮮橙汁等含鉀高的食物。 功， 要長期使用綜合療法， 並且要適當休息， 方可控制病情， 防止轉化為腎功能衰竭。 所以慢性腎炎的預防， 應重點放在保全腎功能， 防止腎單位進一步受損的措施上。

推薦食療方法

1.木耳肉片湯

用料：豬瘦肉l00克， 木耳25克， 精鹽、雞精、醬油、香油各適量。

制法：將木耳泡軟洗淨， 豬肉切成薄片。 湯鍋放入雞湯， 燒開， 股入精鹽、雞精、醬油調好口味， 放入木耳， 將肉片下鍋汆熟， 臨出鍋前， 淋入香油即可。

功效：潤肺益氣， 止血活血。 適用於過敏性紫癜腎炎後期。

2.何首烏粥

用料：何首烏30克， 紅棗10克。 大米100克， 冰糖50克。

制法：將何首烏放入鍋中，

加水煎煮， 去渣留汁， 放人大米、紅棗、冰糖， 再加入適量清水， 用旺火煮沸， 改用文火煮成粥。

功效：補肝， 益腎， 養血。 適用于過敏性紫癜腎炎患者。

3.紅棗花生湯

用料：紅棗50克， 花生米100克， 紅糖15克。

制法：將紅棗洗淨， 用溫水浸泡去核。 將花生米略煮， 冷卻後剝衣備用。 將紅棗、花生衣放入沙鍋中， 加入煮花生米的水， 再加清水適量， 用旺火燒沸， 改用文火燜煮30分鐘， 撈出花生衣， 調入紅糖即可飲

功效：補血益氣， 活血化淤。 適用於過敏性紫癜腎炎中、後期患者。